安吉茶这样冲泡,香气和口感都是最佳状态!
在茶叶当中的种类是非常多的,其中绿茶是非常受欢迎的一种茶叶类型,在绿茶当中比较有名的,包括碧螺春,西湖龙井,黄山毛峰,人们经常所说的安吉白茶,其实并不是属于白茶,也是属于绿茶的,安吉白茶当中的营养价值还是非常丰富的,在其中含有氨基酸,钙元素,维生素,钾元素,铁元素等一些微量元素,所以平时适量的饮用一些安吉白茶是不错的选择,接下来小编会向大家介绍一下安吉茶的冲泡方式。
安吉茶的冲泡方式
1.对于茶具的选择是非常重要的,一般我们在冲泡安吉白茶的时候,可以选择玻璃杯,或者是选择专门的瓷杯,如果用保温杯进行冲泡的话,茶叶很快就会发黄,而且很有可能产生一些对人体有害的物质。我们在冲泡安吉茶之前,需要先将玻璃杯冲烫一下,这样可以使玻璃杯得到再次清洁,同时可以使玻璃杯当中的温度得到一定的提升,这样冲泡出来的安吉白茶的香气才可以达到最大程度。
2.我们在冲泡安吉白茶的时候一定要使用85℃到90℃的纯净水,或者是山泉水,另外再冲泡的时候一定要沿着杯壁慢慢地倒入杯中,不要直接冲着茶叶进行冲泡,水量最好控制在一成到两成左右,千万不要超过三成,这个步骤叫做润茶,润茶的时间大概保持在三分钟左右,会比较合适。
3.润茶以后我们就可以直接将60到70度左右的水冲入到杯中了,因为安吉白茶相对来说也是比较薄的,所以在冲泡的时候水温不能够太高,大概隔个两三分钟就可以直接饮用了,我们一定要趁着茶叶还在温热的状态下品茶,因为这个时候茶叶的口感是最好的。
4.倒入的水的数量和白茶的比例最好保持在50比1,也就是说,一克的安吉白茶往里面倒入50毫升的水会比较合适,如果倒入的水太多,很可能会导致茶汤味道很淡,但是如果倒入的水太少,也有可能会使茶汤有一股苦涩的味道,另外,我们往被子当中注入的水的数量,最好占杯子的2/3的样子,如果倒入的太满的话,拿起来很有可能会晃出来。
安吉茶的冲泡还是有一定的讲究的,包括我们对于茶具的选择,对于水的选择,水温的选择及烫杯,润茶,冲泡的时候都有一些需要注意的问题,这样才可以是冲泡出来的安吉茶,无论从口感还是从气味上来说,都保持在一个最好的状态。
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