普洱茶的冲泡方法是什么,盖碗冲泡了解下
喝茶的习惯许多人都有,喝普洱茶的人在冲泡茶的过程中会感学习很有趣,可以放松身心,适当地喝一些普洱茶,可以达到很好的调理效果。众所周知,好的茶,除了茶本身的质量外,还有另一个原因是看你如何泡。相同的茶与不同的泡法产生的效果并不相同,甚至可能感觉像是两种茶。下面介绍下普洱茶的冲泡方法。
普洱茶的冲泡方法是什么
1.温杯
先用烧开的水把备好的器皿过热水冲洗一次,不仅是为了卫生考虑,同时也是给对泡茶用具进行加温。
2.投茶
将准备好的普洱茶叶倒入盖碗中。所用茶的多少与水量有关系,泡出的效果会有很大的影响,好比如5克左右的茶只需用100cc的水就可以。对于初者学来说,泡普洱茶一定要掌握量和水的关系,要不然泡出的效果要么过浓要么就会过淡,喝起来效果很差。因为普洱茶产于海拔很高的地区,茶叶所含的营养更为丰富。
3.润茶
将沸水注入茶碗中,然后冲洗一次或两次茶,以使茶叶完全醒来并伸展。不建议喝冲洗的茶汤,将其加热过直接倒掉。注水的速度和角度要特别注意,注水的速度会直接影响水温。注水快时,温度高,注水慢,水流温度相对低。有必要对茶的特性进行适当的调整。注水角度将影响水对茶的浓度和茶的翻滚。已煮熟的茶不能过多地受到冲热和翻滚,否则茶会浑浊且不透明。
4.出汤
泡茶时要把握好出汤的时间。如果出汤太快,则茶汤太稀。如果出汤太慢,汤就会太浓。
5.分杯
将通过过滤器冲煮的茶汤分配到杯子中,以供所有人共享。注意杯子不要太满,最好不要超七分,这是中国茶道的礼貌。俗话说:“酒充满对人怀有敬意,茶充满对人有欺人之意。”
6.品茶
意味着需要慢慢品尝。如果很烫,则可以先小口喝最上面的一层茶汤,这是因为这是因为普洱茶表面上的最低温度。
从上面的介绍中,我们知道普洱茶的冲泡方法,普洱茶跟其他茶在冲泡方面有所区别,时间的把握这一点非常重要,如果浸泡得太久,喝完让人感觉非常苦涩,泡时少了,口感太清淡,无法尝到普洱茶的茶香。所以,在普洱茶冲泡需要掌握上面的这几个步骤,才不会毁掉普洱茶的滋味。
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