广西螺蛳粉哪个牌子最好吃,如何判断螺蛳粉的好坏呢
大家一提起广西一定会想到螺蛳粉,螺蛳粉是广西特色的美食,用螺肉熬的汤底搭配上广西特有的酸笋和一些小配菜,然后加上桂林米粉,就是这样一碗酸辣的螺蛳粉可是俘虏了大家的心,虽然不能去广西吃,但是可以买回来自己煮,但是螺蛳粉的牌子那么多,究竟广西螺蛳粉哪个牌子最好吃呢。
一、广西螺蛳粉哪个牌子最好吃
广西的螺蛳粉品牌选择很多年,小编吃了这么多款螺蛳粉,相对比较好吃的螺蛳粉可以按照小编自己的口味来排名一下。
1.首先觉得第一名的话应该给好欢螺,感觉他们家的螺蛳粉煮起来味道香,给的料也挺多,吃起来不错。
3.第二名是买嘢牌的螺蛳粉,这个螺蛳粉味道正宗,口感好,辣椒油很香,特别喜欢他们家的辣椒油,辣的很爽,汤比较好喝,料也不少,酸笋很嫩。
3.第三名可以说是螺霸王螺蛳粉,这个螺蛳粉会送两个卤蛋,这个螺蛳粉的味道相对与别的螺蛳粉来说还是好吃点的,如果不喜欢吃卤蛋的可以不放卤蛋。
二、如何判断螺蛳粉的好坏
其实选择螺蛳粉还是很重要的,最重要的是螺蛳粉的汤包,每个螺蛳粉之所以味道的好与不好,很大的程度上都是取决于他们的做的汤的味道,汤底是螺蛳粉味道的精华所在,螺蛳粉赋予其浓郁鲜香的滋味。一碗正宗的螺蛳粉应该用猪筒骨熬制,加入多种去腥提鲜的香料和辣椒。让螺蛳粉与骨髓的精华融化在汤中,小火慢熬成一锅好汤。
其次是酸笋,可以说是螺蛳粉的“气味”精华所在,也是大街小巷的粉馆招徕食客最大的嗅觉信息,有些人觉得这是难闻的臭味,而喜欢螺蛳粉的人则非这口不吃,品质优味道足的酸笋能在煮沸的过程中就极大的刺激食客的味蕾唾液分泌。辣油,辣油无疑是螺蛳粉必不可少的一部分,好吃香辣的辣椒油是螺蛳粉的点睛之笔,不辣的辣椒油是没有灵魂的。
广西柳州螺蛳粉的牌子有很多,小伙伴们可以尝试一下这几个好吃的牌子,可以根据自己口味的选择出自己认为最好吃的,如果自己的小伙伴问广西螺蛳粉哪个牌子最好吃,可以推荐给他们,虽然一开始接触的小伙伴们会嫌弃觉得螺蛳粉的味道酸臭的,但吃过后就爱上了。
-
炸酥肉用淀粉还是面粉,千万别搞错!
现在我们的生活水平有所改善了,因此对于的饮食质量要求也相应的提高,肉类已成为餐桌上最常见的食物。炸酥肉是北方非常地道的一种食物,特别是在农历新年期间,北方人喜欢炸很多脆皮肉。那么,在日常生活中喜欢吃炸酥肉,所用的粉是淀粉还是面粉?今天,小编将与您分享。一...
-
猪皮有什么功效
猪皮有延缓衰老的作用,中医上认为,它可以滋阴补虚,清热利咽,但是很少人食用,其实经常食用猪皮可以防癌,还有美容的作用。那么,接下来就简单的介绍一下猪皮有什么功效?以及在家庭中食用猪皮的几种做法,一起看看吧。猪皮有什么功效1、补血对于自身就患有贫血的人群,可以适...
-
黄瓜汁的功效与作用有哪些,你都知道吗
黄瓜风味独特清香,是常见的水果和蔬菜,很多小伙伴喜欢洗干净了直接吃,还有的小伙伴喜欢吃炒黄瓜或者黄瓜蛋花汤,而且价格也不贵,深受许多小伙伴欢迎,很多小伙伴也喜欢喝黄瓜汁,黄瓜汁十分适合在炎热的夏季食用,那么黄瓜汁的功效与作用有哪些呢?黄瓜汁的功效与作用有哪些...
-
杨梅有小白虫能吃吗?
每年的四五月份是杨梅大量上市的时节,这时候的杨梅非常新鲜,口感是又酸又甜,相信大家都非常地喜欢吃,但是这时候一些比较喜欢观察的朋友就会发现,怎么杨梅里面长了一些小白虫,瞬间胃口就减掉了一大半,那么有人就不禁要发问了,杨梅有小白虫能吃吗?有没有什么办法去除这...