糯米粉可以做什么吃香糯甜美的小吃,一定不能错过
现在的生活是很丰富多彩的,衣食住行各方面都是非常便利、多选择的。今天咱们来说说日常生活中最常见的一样美味吧,糯米是我们生活中非常常见的食材,但是糯米粉可能大家直接接触的比较少,那就一起来看看糯米粉可以做什么吧。
糯米粉可以做什么吃香糯甜美的小吃
糯米粉可以用来制作甜点小吃,比如最常见的糖油果子也是用糯米粉来制作的,小编跟大家推荐一个最正宗糖油果子的做法。
食材:糯米粉、小苏打、红糖、白砂糖、芝麻各适量。
做法:
1.首选取适量的糯米粉直接倒在大一点的盆里,然后加入少许苏打后直接倒入饮用水糯米粉搅拌至湿润状态的时候就可以直接用手和面,在加水的时候每次水尽量少一点,这样才能更好的控制糯米团的湿润程度。
2.和好面面以后可以让面发一会,然后在把面团分成一小个一小个的团子,把团子直接放到手掌心搓圆就可以了;模型做好以后就热锅烧油,又要多一些,油热以后再把小团子一个一个的放进有过炸至膨胀浮出油面以后即可捞起控油。
3.然后用另一个过烧热后倒入少许油,油热以后放入白砂糖或者冰糖、红糖都可以,放入糖以后要一直不停的搅拌,以免糖融化以后粘锅,等到出焦糖色以后直接把炸出过的糯米团子放进糖锅里滚一圈,团子均匀的粘上糖以后即可起锅撒上少许芝麻,芝麻是可以增香的,凉一点即可食用。
4.完整的糖油果子就已经制作完成了,这是非常甜美软糯的小吃,想吃脆一点可以多炸一会,多炸一会就会使外表酥脆里子软糯。
这款小吃对于喜好甜味的朋友是非常不错的哦,糖的甜度可以根据的自己的喜好来增减。这种小吃在家里都可以制作,算是比较简单又美味的糯米小吃,可以作为休闲小吃、下午茶甜点来加餐食用都是非常不错的,感兴趣的朋友可以跟着学起来哦。
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