皮皮虾要剥壳吗
海鲜类的食物多种多样,也各有各的做法,很多人喜欢吃皮皮虾,煎炒烹炸均可。那么我们在吃皮皮虾的时候,有时会考虑到皮皮虾要剥壳吗?我现在就来为大家解答下这个问题。
一、皮皮虾要剥壳吗
要剥壳
在众多海鲜中,最受欢迎的莫过于虾类了,比如说龙虾中的皮皮虾,皮皮虾的壳很硬,很难剥,不过我现在来为大家说一个包皮皮虾的办法:我们只需要数一下虾的节数就可以,在最末尾的一个开始数起,直至数到第五节的时候,我们就可以找到这个隐藏的拉链了。在接下来的时候,我们只需要捏住这个拉链的地方,然后在左右来回晃动一下,这个时候皮皮虾的可就有些松动了,然后我们只需要捏住皮皮虾的头部,在这个拉链的地方缓缓地剥开,那么完整的皮皮虾就剥好了,这种做好简单方便又快捷,还不会伤到手,学会这项技能,你也能剥皮皮虾了。
二、皮皮虾如何保存
1.水养法
这个是最简单的一种方法,可以用虾箱和虾袋再加上一个电泵,再把皮皮虾放在里面就可以,这样皮皮虾就可以在里面自由移动,消耗很多的体力,这样就会降低他的活动能力。
2.冷藏法
这是一种很常见的一种方法,只需要取出一只胶盒,然后在里面垫上一块湿毛巾或者是一块湿的纸巾,再把皮皮虾放进去,然后再在上面放上一层的湿纸巾,放进冰箱里冷冻即可。注意不能把胶盒放进冰箱里,这样皮皮虾会冻死的,一定要让它保证湿度。
当吃海鲜的时候,一定要选择新鲜的海鲜,海鲜吃的就是一个鲜字,皮皮虾的外皮香脆,里肉香嫩,好吃到停不下来,我们在制作皮皮虾的时候,如果不懂怎么去虾壳的话,可以根据我给的方法来去虾壳。买回来的皮皮虾如果不懂怎么保存的话,可以根据我给出的技巧去保存。
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