著名的英德红茶的冲泡饮用技巧分享
中国是茶大国,是茶文化的发源地,我国有不少名牌茶种,比如:红茶、绿茶、龙井茶等,专家还罗列出了中国十大名茶:西湖龙井、江苏碧螺春、安徽毛峰、湖南君山银针、信阳毛尖、安徽祁门红、安徽瓜片、都匀毛尖、武夷岩茶、福建铁观音。今天小编要给大家讲的是一种红茶:英德红茶。
一、著名的英德红茶的冲泡饮用技巧
英德红茶的名字是根据原产地命名的,因为该红茶生产于广东省英德市,所以名称为“英德”红茶,也叫作为中国国家地理标志产品。英德现代茶叶的历史悠久,可以追溯到上个世纪五十年代,非常具有号召力、影响力。
英德红茶也可以堪称茶叶界的“美人”了,因为它有着卓越的外形,外形均匀优美,并且颜色明亮诱人,冲泡出来的茶水是红色的,鲜艳亮丽,香气扑鼻,诱人不已。
而在英德红茶中专家又总结出来了最优质的茶叶,称作为“英红九号”。英红九号可以说是英德红茶中的佼佼者品质上乘,味道鲜美,丝滑醇厚,被认为当今最好的红茶品种,在中国乃至全世界都非常具有代表性。
英德红茶的营养价值同样不容小觑。英德红茶里含有许多对身体有保健作用的化学成分,比如磷、钾、硫、镁、锰、氟、铝、钙、钠、铁、铜、锌、硒等多种矿质元素,还有蛋白质、脂质、碳水化合物、氨基酸、生物碱、茶多酚、有机酸、色素、香气成分、维生素、皂苷、甾醇等有机化合物,都对于人体的保健有很大的支持作用。茶叶中含有丰富的叶蛋白,虽然溶于水中的含量比较少,但是氨基酸种类齐全达到20种,作为人体基本营养元素之一,对人体健康的辅助作用不容小觑。
二、饮茶中的注意事项
1.首先我们在冲泡茶水的时候要注意水和茶的比例,大约水:茶在50:1即可,即保证茶水的浓淡合适,也适合于一些矿质元素的溶解;
2.注意水的水温和质量,水温不要完全去追求沸腾的热水,可以稍微清冷一下,一般红茶的冲泡温度还是比较高的,在90摄氏度以上可以接受,还有水的质量当然是越上乘越好了,最好在家是用矿泉水,有条件的也可以使用山上的泉水哦;
3.最好也要注意冲茶的时间和次数,同样,时间不应该太长,不超过10分钟,还有就是次数不应该太多,不超过4次最好。
讲到这里大家对英德红茶有一定的了解了吧。出身高贵,色香味俱全,地位高尚,得到专家认可,广受欢迎,说的就是它了。我们在生活中如果注意一些冲泡茶水、饮用茶水的小技巧的话,会使茶水的效果更胜一筹哦!
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