武夷岩茶的冲泡技巧是什么

武夷岩茶的冲泡技巧主要是烫杯、置茶叶、洗茶、冲泡以及出汤等五个方面。武夷岩茶就是武夷山区生产的茶叶，因为茶叶带有岩韵芳香所以得名武夷岩茶。武夷岩茶并不只是一种茶叶，而是武夷山区茶叶的总称，其中大红袍是武夷岩茶最具代表性的茶叶。冲泡武夷岩茶要先用开水烫杯，这一个步骤是必不可缺的，烫杯就是为了洗干净杯具，防止有异味让茶叶串味。烫杯后就是将茶叶放入杯中，一般放五片到十片茶叶即可，根据个人喜好也可多放或者少放。接着就是洗茶了，洗茶就是用滚烫的开水将茶叶泡三十秒，然后将第一道茶汤不要，因为茶叶上有灰尘或者其它脏东西，洗茶就是为了洗去灰尘和脏物。