小孩子可以吃板栗吗,板栗怎么吃最健康
板栗,是我们生活中最常见也是最喜欢的食物之一了吧。相信这个食物是很多人都喜欢的。走在路上、朋友聚会、看电影手中拿着一袋板栗吃简直是一件超级幸福的事情了吧。但是板栗也并不是适合所有人吃的,它的口感很好,但是还是稍微有点硬的,对于消化不好或者小孩子和老人却是不适合吃太多的。
一、小孩子可以吃板栗吗
虽说板栗可以补充钙质,有助于宝宝的骨骼健康成长。但是由于宝宝肠胃发育不全,而板栗又含有丰富的纤维素,宝宝吃板栗后,容易引起饱腹感,这样容易造成宝宝消化不良和肠胃阻滞。
另外宝宝的咽喉发育未全,板栗的体积相对于宝宝的咽喉来说比较大,如果直接给宝宝吃板栗,极容易呛到宝宝的喉咙,呛到宝宝的支气管。所以父母在给宝宝喂食板栗的时候要注意,宝宝不宜多食或要慎食。但是宝宝若有口腔溃疡,口腔生疮等症状,则可适当食用板栗。因为板栗含有丰富的核黄素,有助于口腔溃疡者的伤口愈合。
二、板栗做法大全
(1)板栗烧鸡
材料:板栗300克,土鸡半只,姜切丝,料酒,沙姜粉,蚝油,盐适量
做法
1.鸡斩块,加料酒、沙姜粉、盐腌2小时;
2.栗去掉薄膜,切半;
3.热锅中的油,下姜丝爆香;
4.鸡块翻炒片刻,倒入板栗翻炒几下;
5.200毫升开水,加盖中小火焖烧10分钟;
6.后加入蚝油调味。OK!
(2)玉米板栗排骨汤
简介:这款玉米板栗排骨汤,其实和昨天的山药排骨汤的做法是一样的,只不过板栗早放些时间,煮烂些更好吃,这款汤有点甜味,很清香。
材料:排骨400克,板栗10余个,甜嫩玉米1个,枸杞适量,料酒适量,盐适量,姜片适量
做法
1.排骨400克,板栗10余个,甜嫩玉米1个,枸杞、料酒、盐和姜片适量。
2.玉米切成块,板栗掰皮。
3.放半锅清水,放入洗净的排骨,用大火烧开,此时汤面会出现一层泡沫,这就是被煮出来的血水,关火,把排骨捞出洗净。
4.砂锅放适量水烧开(一次放够,中途不再加水),把排骨、玉米块、板栗和姜、料酒一起放入,用大火烧开后转小火。
5.小火炖两个小时,放枸杞和盐调味即可。
(3)板栗菌菇乌骨鸡汤
材料:乌鸡,板栗,香菇,葱,枸杞,姜,杏鲍菇,盐,鸡精
做法
1.板栗剥去壳;香菇切成四瓣;杏鲍菇切片;葱切段;姜切片。
2.乌鸡切块,过水抄去血水,再过凉水冲洗干净。
3.重新起水,烧开后倒入所有材料,煮开后关小火炖两个小时。放盐和鸡精调味,再熬煮片刻即可。
三、老人如何食用板栗
建议中老年人每日早晚,各吃生板栗三四枚。把栗子放在口中细细嚼碎,至口感无渣成为浆液时,一点点咽下去,能使保健效果最大化。
熟食板栗能和胃健脾,缓解脾虚。将板栗仁蒸熟、磨粉,制成糕饼,适用于饮食少、身体瘦弱的儿童,以增加食欲,调理肠胃。用板栗和粳米熬粥,既有利于脾胃虚寒所致的慢性腹泻患者早日康复,又是老年人消化不良、气虚乏力的食疗验方。
关于“小孩子可以吃板栗吗”的问题,小编觉得年龄太小的宝宝尽量不要食用板栗,以免造成消化不好症状。已经具备完全自主消化能力的小孩子,可以每天适当食用一些板栗,具体数量自己掌握,切忌不要吃太多哦。消化不好的人也要适当食用。板栗虽然好吃,但是要考虑自己身体因素哦。
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