孩子补血吃什么
大部分小孩会因为偏食而导致贫血,做家长的会为之着急,也会盲目使用一些药品补血。但是,不到迫不得已的情况,药补不如食补,虽然见效慢,但是健康,无副作用,接下来,小编分享一个孩子补血吃什么,希望能帮到你。
一、孩子补血吃什么
1、高肝米糊
原料:婴儿米粉、婴儿肝粉
做法:将婴儿米粉用温开水冲调成糊状,加入适量的肝粉搅拌均匀即可。
2、红枣肝泥
原料:红枣、婴儿肝粉
做法:红枣用清水浸泡,洗净,上锅蒸熟;取出熟红枣,去皮、去核,捣碎,加入适当温开水,调成糊状,加入肝粉均匀。
小窍门:家中电饭煲煮饭时,可将红枣放在笼屉上一起蒸,省时省力。
3、蔬菜肝汤
原料:白菜、胡萝卜、婴儿肝粉
做法:将胡萝卜、白菜浸泡半小时后,洗净切碎,放入锅中加适量水煮开;向蔬菜汤中加入适量婴儿肝粉搅拌均匀即可。
4、芝麻肝粥
原料:黑芝麻、大米、婴儿肝粉
做法:芝麻炒熟,研磨成细粉状;大米淘洗干净,放入锅内,加水用大火煮开,改小火煮黏稠状;将芝麻粉加入粥内同煮片刻后,起锅加入婴儿肝粉搅拌即可。
5、菠菜瘦肉粥
原料:猪里脊肉100g、大米100g、菠菜一小把、胡萝卜一小根、鸡蛋清一份、生粉、盐、香油、清水;
制作过程:
准备食材,这里只有部分食材;
砂锅上火,注入清水,大米洗净,倒进锅里煮粥;
大火烧开后转小火熬煮,煮到米烂粥浓;
菠菜洗净,放开水锅里烫1分钟;胡萝卜也去皮切碎;
捞出菠菜的过凉水,再切碎备用;
猪瘦肉剁成肉馅,放一点点盐,一个鸡蛋清和一勺生粉拌均匀,放置一旁备用;
看到粥已经浓稠了;
把切碎的胡萝卜倒进粥里;
再把腌过的瘦肉馅放锅里,然后快速的搅拌开;
最后滚开的时候把菠菜碎倒进去搅拌均匀,放一小勺盐到粥里调味;出锅前淋上一点香油即可;
一碗色香味俱全的营养蔬菜瘦肉粥就出锅了。因为有蔬菜有肉,粥就不能太稀,要浓一点才好吃。盐量不需要放太多,一点点,调味即可。
二、如何预防宝宝贫血
为预防婴幼儿贫血,必须在宝宝开始添加辅食后,就逐步添加含铁丰富又易于吸收的食品。
1、动物肝脏
肝脏含有丰富的营养,每100克猪肝含铁25毫克,且易被人体吸收。为便于小儿食用,可将各种动物肝制成肝泥,肝羹加入调料蒸熟后喂食。
2、鸡蛋黄
每100克鸡蛋黄含铁7毫克。虽然吸收率仅有3%,但鸡蛋黄脂肪易消化并含有丰富的维生素。
3、动物血
猪血、鸡血中的铁利用率为12%,可将动物血制成血豆腐食用。
4、豆腐类
各种豆腐及制品也含有铁,加入调料可制种软菜食用。
5、芝麻酱
每100克含铁58毫克,可制作各种婴儿主食,或放入粥中食用。
6、蔬菜水果
可将蔬菜水果制成菜泥果泥,或切碎煮软食用。
以上分享了孩子补血吃什么,还分享了如何预防宝宝贫血。正所谓防范于未然嘛,所以家长们要重视孩子的饮食,饮食要多样化,营养需全面,不能只吃孩子喜欢吃的东西,避免偏食的饮食习惯。让孩子健康成长,妈妈也少一份担心。
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