秋葵功效与禁忌
秋葵已经日益成为一道生活蔬菜,慢慢进入人类的视野和被大众广泛食用。正如大家所想和所知的那样,秋葵具有很多功效,常吃秋葵对人体的日常元素摄入量和人体的结构改善,都有着不可忽视的作用。但是,说道秋葵功效与禁忌,其实啊,吃秋葵也是有一些需要注意的地方。如果稍不小心一不注意,吃秋葵的功效就容易适得其反,反而会损害了人体的正常健康状态。
秋葵功效与禁忌
1、简介
秋葵又名羊角豆、毛茄,是一种原产于非洲的物种。外表长得像青椒,切开里面是黏黏腻腻的汁液,味道香甜、肉质柔软,以其独特的风味受到了老百姓的青睐。在它还没有在网络上走红之前,它和茄子、黄瓜、丝瓜这种普通蔬菜一样默默无闻,不被人关注。
最近这种普通的蔬菜却被冠上了“神菜”的标签,网传它的神奇之处就在于营养丰富,可包治百病。不仅仅是简单的美容、养颜、瘦身,竟然还能够降血压、血糖、防癌症,很多人一开始并不知道秋葵的功效,看到网络上对秋葵的各种广告宣传或者溢美之词,就开始跟风食用秋葵,而在网上一些商家顺势而上推高了秋葵的价格,农贸市场秋葵的价格才4—9元左右,但是网上便宜的都要八九元,贵的则到了几十元一斤,着实令人看不懂。
2、功效
黄秋葵中的维生素A能有效地防护视网膜,确保良好的视力,防止白内障的产生;粘性物质,具有促进胃肠蠕动、防止便秘等作用,并具一定的护肤功效。;适当多食可壮阳、补肾、通气、帮助消除疲劳、恢复体力、增强人体耐力,还可以增强人体的耐力;黄秋葵是低脂肪、低热量、无胆固醇的保健蔬菜可以作为减肥食品;由于其含锌和硒等微量元素,可以增强人体防癌抗癌能力;其富含维生素C可预防心血管疾病发生,提高免疫力。另外丰富的维生素C和可溶性纤维(果胶)结合作用,对皮肤有一定温和的保护效应,可以代替一些化学的护肤用品;可溶性纤维还能促进体内有机物质的排泄,减少毒素在体内的积累,降低胆固醇含量。
3、禁忌
秋葵是不是真的有如此神奇的效果呢?针对秋葵神奇功效的说法,营养医生李奇表示,说一种植物有如此诸多厉害的功能,是没有科学依据的。秋葵含有丰富的胡萝卜素、维生素c 、多种B族维生素,以及钾、钙、镁等营养元素,但这些元素很多绿色蔬菜都有,不意味着能发挥神奇作用。到目前为止,文献资料没有关于秋葵药用的记载,也没有降三高、防癌、壮阳的科学依据。
说道秋葵功效与禁忌呢,小编这样认为,秋葵中含有丰富的营养元素,在日常生活和炒菜中,作为一道蔬菜,是可以按照具体的量和食用方法适当食用的,但是,大家可千万不要相信秋葵能达到某种深不可测的功效。其实,由于在秋葵中含有草酸钙物质等一些需要注意的元素,这对肾结石和高尿酸者是不利的,因此,这两类患者不建议食用秋葵,同时,秋葵表面有些细小的绒毛,生吃对肠胃有害,也不建议大家生吃秋葵。
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