经常吃鸡爪会胖吗
鸡爪是一种很受欢迎的食物,特别是鸡爪含有丰富的钙和胶原蛋白,无论是做成卤鸡爪,还是泡椒鸡爪,都特别好吃,还具有美容和软化血管的功效。不过有一些朋友会存在疑问,那就是经常吃鸡爪会胖吗?今天小编就告诉大家,吃鸡爪究竟会不会胖。
一、经常吃鸡爪会胖吗
鸡爪也是一种鸡肉,属于白肉的范畴,鸡爪本身的脂肪含量是比较少的,因此一般经常鸡爪是不会导致明显发胖的。当然,如果是油炸鸡爪的话,因为含油较多,也不适宜多吃。鸡爪的做法有很多种,其中比较简单的一种就是把它做成泡椒鸡爪,既好吃,又不会长胖。
二、泡椒鸡爪的简单做法
1.准备材料:新鲜鸡爪200克、白醋20克、盐5克、花椒20克、八角20克、泡椒50克、凉白开水200毫升、冰糖40克。
2.方法步骤
第一步,把买回来的鸡爪用清水清洗干净,去掉趾甲,再把每个鸡爪都切成3块,如果喜欢啃整个鸡爪的话,就可以不用切开了。
第二步,准备好煮锅,加入适量的清水,将鸡爪放入锅中开大火煮大约10分钟时间,如果是老鸡的鸡爪的话,就需要多煮一会儿了,然后将煮好的鸡爪捞出来,用凉水冲洗干净后沥干水放凉备用。
第三步,把准备好的凉白开倒入鲜盒中当中,加入泡椒、花椒、白醋、八角、冰糖和盐等调料,再把煮好的鸡爪放入保鲜盒中,然后盖上保鲜盒的盖子。
第四步,将装有泡鸡爪的保鲜盒放入冰箱中,经过半天时间,鸡爪就入味了,然后就可以取出来享用了。
在制作泡椒鸡爪的过程中,煮鸡爪是一个关键,不能煮得太烂,不然吃起来就没有嚼头。同时,煮好的鸡爪要用凉水多冲洗几次,这样可以把鸡爪的油脂冲掉,吃起来就会更加脆爽。怎么样,小伙伴们,知道泡椒鸡爪怎么做了吗?经常吃鸡爪会胖吗?知道答案了吧。
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