怎么算浓茶,优质茶叶的鉴别方法有哪些
茶,是中华民族的优良传统之一。不论是过节送礼还是走亲访友都将茶叶作为礼品的最佳选择,由于中国地大物博,各个地区培育出的茶叶种类各不相同!不同茶叶的价格与口感也有所差异,那么大家知不知道优良品质的茶叶该怎么鉴别?怎样又算浓茶呢?今天,小编就带领大家一起来看看吧!
一、怎么算浓茶
一般来说,浓茶是因为茶叶放的太多而使口味过于苦、涩,茶汤浓而不透的茶。颜色很浓有点浑浊的样而且茶凉了以后会飘一层茶油在上面。从味道上看,很苦失去了茶叶的那种清淡的香甜。
正常人每天宜饮中等浓度的茶,一般人常饮太浓的茶不妥,因为太浓的茶,含有大量的咖啡碱,可刺激神经,特别是晚上饮浓茶可造成失眠。
二、优质茶叶的鉴别方法有哪些
新陈茶的辨别
新茶比陈茶好,这是指一般而言的,并非一定如此。适时贮藏,对龙井茶而言,不但色味俱佳,而且还具香胜之美。又如乌龙茶,只要保存得当,即使是隔年陈茶,同样具有香气馥郁,滋味醇厚的特点。
不过,在众多的茶类花色品种中,对较多的茶叶品类而言,还是“以新为贵”。
要判断新茶与陈茶,可以从以下3个方面进行辨别:
1. 可以根据茶叶的色泽分辨陈茶与新茶。大抵来说,绿茶色泽青翠碧绿,汤色黄绿明亮;红茶色泽乌润,汤色红橙泛亮,是新茶的标志。
2. 可从香气分辨新茶与陈茶。随着时间的延长,茶叶的香气就会由高变低,香型就会由新茶时的清香馥郁而变得低闷混浊。
3. 还可从茶叶的滋味去分辨新茶与陈茶。不管何种茶类,但凡新茶的滋味都醇厚鲜爽,而陈茶却显得淡而不爽。
以上就是茶叶的相关知识啦,通过小编的介绍,大家是否对“怎么算浓茶”以及“优质茶叶该怎么鉴别”这两个问题有了进一步了解了呢!对于市场上的茶叶良莠不齐,而且不同茶叶价格也是天差地别,所以小伙伴们在购买茶叶时一定要好好甄别哦!
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