夏黑和葡萄有什么区别
夏天是葡萄大量上市的季节,古人云“葡萄美酒夜光杯,欲饮琵琶马上催”,可见从古代时起葡萄就是一种非常受欢迎的水果。近几年一些新的改良品种也逐渐涌向市场,今天我们就来了解一下夏黑和葡萄有什么区别。
夏黑和葡萄有什么区别
最明显的就是果核方面。因为夏黑是一种欧美杂交三倍体的品种,正常情况下不会产生种子,所以剥开它的果肉你会发现它没有果核,但是一般的葡萄是四倍体的,会有种子,里是有果核的,并且葡萄的果核里面含有丰富的花青素,爱美的女生都知道花青素含有非常好的美容效果。
在生长周期方面,夏黑成熟期较早,夏黑从萌芽到果实完熟只需100到105天左右,夏黑的萌芽期在每年的2月下旬,始花期是4月下旬左右,终花期在5月上旬,在沂蒙山区种植的夏黑,每年7月上中旬便可成熟,落叶期则是10月下旬至11月上旬;相反,葡萄的成熟要稍微晚一些,花期一般在4-5月,果食成熟期在8-9月份。
平时我们经常听到这样一句话,吃不着葡萄说葡萄酸,这句话说明在口感方面葡萄是有一定酸度的。但是经过杂交改良的夏黑就不会有这种情况的存在,夏黑最大的优势就是含糖量更高并且酸度较低,香味更为浓郁,并且有一种草莓香味。并且夏黑的果皮相比于一般葡萄更更厚更硬一点,不易剥离。
价格方面,夏黑属于早熟品种,上市时间较早,物以稀为贵,所以价格要更高一点。葡萄上市时间要一段时间,所以价格相对会便宜一些。
虽然夏黑和葡萄有诸多区别,但其实夏黑也是葡萄的其中一种。夏黑是通过巨峰葡萄嫁接改良产生的,属于软肉葡萄的一种。不管是夏黑还是普通的葡萄都还有丰富的维生素和其他有益成分,所以放下你手中的零食和我一起多吃水果吧。
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