中国榨菜之乡在哪里,榨菜哪些品牌最好吃
在我国就算每一顿都是大鱼大肉,但是时间久了依然会腻,自然就需要吃一些咸菜来调节一下口味,榨菜就是最好的选择,那么中国榨菜之乡在哪里呢?榨菜有哪些好吃的品牌呢?
一、中国榨菜之乡在哪里
我国的榨菜最著名的地区就是在重庆涪陵区了,相信大家就算没有品尝过,也应该都听说过涪陵榨菜这个品牌,这个品牌的榨菜在全国各地都是家喻户晓的,价格便宜的同时制作出来的榨菜也非常的清爽,这个地区是在长江地区和乌江地区的交汇之处,这里生产着一种特别特殊的蔬菜,被当地人叫做青菜头,这种青菜头后来被人们制作成了榨菜,用盐揉搓之后,经过各种各样的加工工艺,最后制作出来的榨菜进行密封,到了时间拿出来之后,就成为了清脆又可口的榨菜。
二、榨菜哪些品牌最好吃
1.乌江榨菜
乌江榨菜就是重庆市涪陵地区的榨菜品牌了,这个旗下还有很多的开胃菜,并且由于地理位置非常的有优势,所以每年生产出来的榨菜可以高达6万吨左右,销售到全国各地非常受人们的喜爱,最主要的就是因为价格便宜并且口感又好,咸度适中的同时也非常的下饭。
2.吉香居榨菜
这也是四川地区的一个榨菜品牌,除了售卖榨菜之外,一些调味品或者是其他的泡菜也在售卖,销售量也在全国的前10左右。
3.鱼泉榨菜
鱼泉榨菜是重庆市的一个品牌,除了榨菜之外还售卖一些萝卜或者是竹笋之类的咸菜,主要的特点就是清脆可口。
中国榨菜之乡在哪里?中国的榨菜之乡自然是在重庆地区了,重庆和四川地区一般都会种植青菜头,这种青菜头被腌制之后,就成为了我们平时所吃到的榨菜,其实也可以直接用来炒着吃,但是味道会有一些苦涩,并不是所有人都喜欢,经过了处理制,作成榨菜之后口感会更好一些。
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