杨桃怎么吃啊,这样吃美味加倍
杨桃的造型奇特,翠绿的果皮展开五个棱角,横向切开就是一个金灿灿的五角星。轻薄的果皮被牙齿一触即破,饱满的汁液在舌尖迸开,果肉细嫩,口感酸甜。许多人习惯了直接生吃杨桃,但实际上,杨桃怎么吃啊,有许多有趣的民间吃法,能够赋予杨桃不同的特色,使美味更上一层楼。
杨桃怎么吃啊
一、直接食用
杨桃最简单便捷的方法当属直接食用。
1.首先将杨桃用流水洗干净外皮的泥沙和残余的农药。
2.再用水果刀切掉五个菱角上较硬的青边,注意不要削掉太多果肉。
3.将杨桃放在菜板上,沿着杨桃的横截面将剩余的果肉切成若干五角星薄片。
二、蛋奶炖杨桃
1.将杨桃洗净去除青边,切成均匀的小块。
2.向锅中下入杨桃快与适量冰糖,倒入一盒牛奶。转小火慢煮,待冰糖完全融化后关火。
3.将奶汤晾凉后滤出,打入生鸡蛋,用打蛋器搅拌均匀,用小勺子舀去表面浮沫。
4.将杨桃块加入蛋奶汤,放入蒸笼内,转大火,蒸十分钟,再转小火焖两分钟。
5.起锅,奶汤凝固,平滑如镜,蕴藏杨桃的香味,可以大快朵颐了。
三、杨桃鸡汤
1.杨桃洗净,削掉过硬的青边,切成一厘米厚的五角星薄片,去籽。
2.锅中加大量清水烧开,下入鸡肉汆烫,释出血水,去除腥味后捞起。
3.倒干净锅中的水,重新注水。老姜切片,大葱洗净后切成葱花备用。
4.将烫好的鸡肉、杨桃片、老姜片一起下入汤锅,转大火,水沸腾后过滤表面杂质。转小火,盖上锅盖煲90分钟。
5.起锅,加食盐、味精调味,撒葱花。
关于杨桃怎么吃啊,做法多种多样,不同的食材形成奇妙而和谐的碰撞。杨桃本身的营养价值极高,富含糖类,果酸,维他命,能够为身体补充大量水分,帮助胃肠蠕动,促进消化,抑制黑色素,使肌肤白皙有光泽。在闲暇时光,为自己制作一份创意满满的杨桃,是独属于尘世的浪漫。
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