手工水饺与速冻水饺的区别是什么？

饺子是我们传统的一种美食，很多人外出聚餐的时候都会选择饺子作为主食，现在市场上的饺子多种多样，平常我们去吃饺子的时候就会发现它有手工的也有速冻的，那么大家知道手工水饺与速冻水饺的区别是什么吗?

手工水饺与速冻水饺的区别是什么

手工水饺与速冻水饺虽然都是饺子但是两者还是有一定的区别的。两者第一点的区别就是在营养价值上的区别，平常我们见到的速冻饺子一般都是保存在零下18摄氏度的冷冻室中，因为这样保存的时间比较长更利于销售，手工水饺虽然不能够保存这么长的时间，但是两者在营养价值上存在着很大的区别，手工水饺的营养价值要高于速冻水饺，因为速冻水饺在长时间的温度低的环境中保存造成了营养物质的流失，因此大家平常还是吃手工水饺比较好。

两者第二点的区别就是在煮饺子的时候火候上的不同，平常如果我们买回来速冻饺子的话煮的时候一般情况下不应该用太大的火，因为大火非常容易出现饺子皮破的情况，这样我们煮出来的饺子可能就是一锅粥了，但是手工水饺就不会有这种情况的出现，手工水饺用大火煮也是可以的。

两者第三点的区别就是在便利程度上是不一样的。平常我们想吃饺子的时候可以去超市买那种速冻饺子，不管什么时候我们想吃都是可以买得到速冻水饺的，但是手工水饺就不是这样了，它不是很容易就吃到的。

平常我们吃饺子的时候尽量还是不要买速冻饺子吃，尽量吃那种手工水饺因为手工制作出来的饺子口感和味道都要比速冻的好关键是手工水饺新鲜想吃多少吃多少，但是速冻的饺子还是少吃吧。另外，平常我们煮饺子的时候如果皮容易破的话可以在下饺子之前往锅中加一点点的食用盐。