火辣长沙,长沙的好吃
湖南长沙可以说是吃货朋友们的天堂了,尤其是长沙臭豆腐,可以说是无人不知无人不晓了,那么,长沙除了闻名天下的臭豆腐,长沙的好吃,食物还有哪些呢?哪些小吃可以代表湖南长沙的特色呢?去吃小吃时要注意哪些事情?不妨我们一起去了解看看吧!
一、长沙的好吃 食物有哪些
1、长沙臭豆腐
长沙人又称臭干子。外焦里嫩,鲜而香辣。 焦脆而不糊、细嫩而不腻、初闻臭气扑鼻,细嗅浓香诱人。作为长沙男女老少都爱的小吃,去长沙玩不容错过。在长沙步行街有一家排队很长的店,大家可以去尝试一下。
2、麻辣小龙虾
麻辣小龙虾以小龙虾为主材,配以辣椒、花椒和其他香辛料制成。成菜后,色泽红亮,口味辣并鲜香。麻辣小龙虾又名口味虾、香辣小龙虾。长沙麻辣小龙虾和岳阳的口味很像,都是值得品尝的,吃小龙虾再配一点啤酒,那酸爽。
3、糖油粑粑
主要原料是糯米粉和糖,受到民众的厚爱,成为民间长吃不厌的小吃。吃糖油粑粑不能着急,新鲜出锅的糖油粑粑金黄脆嫩,甜而不浓,油而不腻,软软的,柔柔的,色香诱人,引人胃口大开,使人想一口气就全部吞下。
4、宁乡口味蛇
虽说这个有点重口味,但是也抵挡不了人们对美味的热爱。宁乡口味蛇是一道地方名菜,属于湘菜系。选用高蛋白,低脂肪,肉质细嫩的宁乡本地优良蛇作菜肴,精心研制原料,配制以鲜、香、辣为主要特征的口味。鲜嫩,香辣,酱汁味浓的蛇肉,满盘红艳艳的糊满辣椒,肥肥的蛇段已被浸得通红发亮,蛇肉紧实,泛着透明的油光。
5、剁椒鱼头
通常以鳙鱼鱼头、剁椒为主料,配以豉油、姜、葱、蒜等辅料蒸制而成。菜品色 泽红亮、味浓、肉质细嫩。肥而不腻、口感软糯、鲜辣适口。不能吃辣的小伙伴不要被上面的辣椒吓到,实际上吃鱼肉的时候只会有微辣的味道,不会辣的开不了口的。
6、宁乡兰花干子
虽然是普通的兰花干子做的小吃,但在我看来这个是长沙最好吃的小吃,但是可惜的是好像只有在宁乡县才能吃到这个,它的特点是用油炸过后,加上了一些辣椒,很嫩,很够味。强烈推荐小伙伴们平常,全中国好像其他地方都没有见过这种口味的。
7、灯芯糕
主要是湘潭做的,但是长沙很多地方也有,深受长沙人的喜爱,它不仅形似灯芯,洁白柔润,味道甜辣,清凉芳香,弯转成圈而不断,散发纯净的玉桂香。
8、紫苏酸枣粒
一口咬下去,酸甜酸甜的,舌尖回味却有一丝香辣,好奇特的味道,还添加了当地特有的紫苏粉和辣椒粉。而酸枣粒又含有15种氨基酸,其中8种是人体不能自制、必需从外界摄入的。吃起来有酸甜的味道,还有开胃的,非常适合夏天吃。
长沙的好吃,食物有哪些呢?相信对此有疑问的朋友们在看完以上介绍以后,想必心里一定有了一个准确答案了吧,希望通过以上介绍能更好的帮助朋友们认识长沙特色小吃,感兴趣的朋友们若是去长沙游玩的话,不妨去品尝下这些美味小吃哦!
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