家常酸汤肥牛米线怎么做又香又好吃
美食菜谱2.16W
准备时间:无 烹饪时间:30分钟
肥牛 :1袋
金针菇 :适量
灯笼辣酱 :适量
泡椒 :适量
白醋 :适量
盐 :适量
主料
米线 :适量肥牛 :1袋
金针菇 :适量
辅料
蒜泥 :适量灯笼辣酱 :适量
泡椒 :适量
白醋 :适量
盐 :适量
具体步骤
1. 米线下锅煮熟,过冷水备用
2. 水开后,肥牛(吃火锅的肥牛)下锅出血水,盛出过冷水备用
3. 油锅热后下蒜泥和灯笼辣椒酱(海南的那种)翻炒两下出香味后到开水!
4. 水沸腾后下金针菇和肥牛,到点白醋和剁碎的泡椒,盐(按照自己口味)放入米线!
5. 再次沸腾后关火就ok了!
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