去籽和不去籽西红柿怎么切？

西红柿，也就是我们平常说的番茄，它有各式各样的做法，比如西红柿炒鸡蛋、番茄酱等，甚至直接食用也非常不错。西红柿不仅口感开胃，营养也丰富，故广大食客朋友们食之爱之。那么，你们知道西红柿怎么切吗？今天小编就介绍一下西红柿去籽和不去籽的两种切法。

西红柿怎么切

一、不去籽切割西红柿

1、为你的食谱挑选并购买适量的西红柿。

2、在你切西红柿之前把根叶去掉。你也可以直接切掉西红柿的顶部，把顶部的根叶和皮一齐去掉。

3、把番茄放在案板上。横着从中间把西红柿切开。

4、按你食谱要求的大小把西红柿水平切开。可能需要切成两个或两个以上的片，这取决于整个番茄的大小。 然后用双手把切成的片堆在一起切成丁。

你也可以在切的时候不把切成片的西红柿堆在一起切。把你的西红柿切面向下防止，然后沿着西红柿切平行地水平地切。 如果你这样做，保持切成的片一起，转动90度，垂直地切之前水平切好的片。

5、把堆在一起的西红柿转90度。这样你将可以用你擅长的长水平切的方法把西红柿切成小方块。

6、垂直向下切你之前且切过的西红柿切片。垂直切的时候选择之前水平切好的西红柿中同样大小的切片。 这样切将切出统一大小的西红柿丁。

7、把堆起来的西红柿切成大小适中的立体小丁，你的工作就顺利完成了。如果要想切的质量更高，就需要把西红柿丁切得小一点，相反，如果切得大一点并且不同大小的话，你的西红柿就没切好。

二、去籽切割西红柿

1、在西红柿的底部平平地切掉一层。这样，西红柿扁平的一端将会让西红柿在案板自己竖立，而不用你自己去支撑它。 这种切割方法是非常适合罗马西红柿的，因为罗马西红柿有很大的果核，肉不多。

2、从西红柿顶部向底部长长地切。把西红柿切成花瓣的形状。 把刀放在西红柿顶部，沿着果核，你的刀沿里面的种子核心向下切，把果核剔出来。 你应该切的是一个曲线，这样你西红柿的果肉才能和果核分离开。

3、把所有的果肉都从果核周围剔出来，最后切地只剩下果核心，然后把它扔掉。如果直接从西红柿上切果肉，将会降低西红柿的水分含量。

4、把切下来的西红柿片放在案板上。沿着西红柿片长的一边水平地切。按照你的要求把西红柿切成你想要的宽度。

5、把西红柿切片转90度，然后垂直地切。垂直切后你的西红柿将变成西红柿丁。

西红柿怎么切？西红柿去籽和不去籽的两种切法，你们学会了吗？相信大家看完之后对西红柿的两种切法有了一定的了解和掌握，特别是平时喜欢吃西红柿的食客们，去籽与不去籽你们可以选哦。爱好健身和养生的朋友们，西红柿也是非常适合你们的哦，试着去切切看吧。