西瓜种类及发展史
西瓜,夏天里人们必不可少的一种水果,美国的大文豪曾经这样高度的评价西瓜:品尝一口西瓜,你会知道天使在吃什么。但是那些西瓜都是苦涩的淡绿色果肉的水果,事实上,现在的西瓜也是经历了数代的育种,跨越了多个国家和文化才培养出了今天的美味水果。
一、西瓜的历史
研究发现,人们食用西瓜已有数千年,因为考古学家在利比亚距今5000年的遗址中发现了西瓜种子,而且,在距今4000多半年前的埃及墓葬中,也发现了西瓜种子和西瓜画作,其中一幅画尤其引人注目,因为画中的西瓜不是野生水果的样子,而是人们熟悉的现代长西瓜,表明这种西瓜是一种培育的品种。
二、西瓜的分类
西瓜,是世界十大水果之一。原产非洲撒哈拉沙漠地带,后逐渐北移到埃及,传至伊朗,再经“丝绸之路”从西域传入我国,所以在我国称其为西瓜。2000多年来,我国劳动人民精心培育,已经使西瓜种类繁多,品质优良。那么,到底西瓜一族中有多少个不同类型的瓜种?我们不妨开开眼界。
香味西瓜 由河南农大研制培育成功的“香味西瓜”,皮薄肉厚,比一般西瓜甜4~6倍,放在屋里香气袭人,有“瓜中之后”的美称。
两熟西瓜 两熟西瓜的第一茬瓜上市比普通西瓜早,第二茬瓜上市又比普通西瓜迟,恰恰处在货源紧缺的时候,所以经济效益较高。
迷你西瓜 日本市场上推出的一种西瓜,用一只手掌就可托起,重约l.5~2千克,肉为红色,皮超薄,汁多而甜,最适合小家庭食用。
无籽西瓜 无籽西瓜平均每只重3~3.5千克,平均亩产2250千克左右,是目前国内出口量较大的品种之一,在国际市场上有较强的竞争力。
酒味西瓜 出自美国园艺师的“酒味西瓜”,培育方法十分特别,用一根灯芯,一端浸在美酒里,另一端接在瓜藤的切口上,并用石膏封牢,当西瓜成熟后,酒香扑鼻,别有风味。
方形西瓜 “方形西瓜”的培育方法是,趁西瓜刚刚结出果实,便把西瓜置于方形的模壳中,成熟后即呈正方体。
橡皮西瓜 河南中牟县农技人员利用8年时间培育出的“橡皮西瓜”,具有耐贮存、耐运输等优点,这种西瓜在室内自然条件下存放3个月不变质,长途运输2000多公里不破烂。
什锦西瓜 美国阿肯色州栽培的“什锦西瓜”,最重的达90千克,成熟后肉色有3种,含糖量比普通西瓜高3~5倍,素有“西瓜大王”之美誉。
奶味西瓜 这是我国西瓜育种专家郑宜兴培育成功的组合杂味新品种,现已定名为荆杂512,属大果型品种,味特甜,具有牛奶香味。
耐贮西瓜 泰国有一种西瓜,瓜皮坚硬,具有熟透不倒瓤、贮放不汤化等特点,在室内自然贮放,可从8月份放到春节,鲜甜不变。
西瓜,经历了多个国家才传入中国,为了满足人们的更高的需求,经过我国生物技术的飞速发展以及人民的智慧和辛勤劳动,已经使西瓜种类多种多样,多倍体及无籽西瓜的产生,黄瓤及新奇形状的西瓜的产生,品质优良,如此多的品种也着实让我们大开眼界。
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