如何快速剥大量大蒜

大蒜是常见的食物，既可以直接食用，也可以当做调味料。但是大蒜虽然好，去皮是比较麻烦的，尤其是在供求量比较大的时候更是让人束手无策。那么，如何快速剥大量大蒜呢，小编来教你几招吧。

如何快速剥大量大蒜

1.剥蒜方法一

取一个比较大带盖的杯子，把大蒜掰成小瓣放入杯子中，之后盖好盖子。用手托住杯子使劲摇晃，差不多五分钟的时间，里面的大蒜皮就会慢慢脱落。这个方法可以很好的使大蒜瓣和大蒜皮分离，之后打开杯子盖薄下蒜皮就可以了。

2.剥蒜方法二

家里有微波炉，可以把大蒜放入微波炉中加热一会，这样也可以很好的去除蒜皮。用这个方法操作也是比较简单的，首先要把大蒜掰成小瓣，装进盘子里，放入微波炉中加热就行了。大蒜比较多一般需要加热二十秒左右，如果比较少加热十五秒左右就可以了。把大蒜取出来，把大蒜的两角对捏就可以轻松剥去蒜皮。

3.剥蒜方法三

把整头的大蒜掰成小瓣，放入清水中浸泡一个小时左右。大蒜的蒜皮在吸水以后就会变得松散膨胀，这时候可以轻松的使大蒜和蒜皮分离了。

4.剥蒜方法四

把大蒜掰成小瓣，直接放在砧板上，用刀背拍几下。大蒜经过拍打蒜瓣就会变得松散，表面的蒜皮自然也就会裂开，之后剥去蒜皮即可。使用这个方法应该注意的是要把大蒜根部切掉以后再用刀背拍。

大蒜是人们常见的食材，尤其是腌制以后风味更加。大蒜具有很好的消炎以及抗菌的效果，在购买的时候要买品相完整的大蒜，不要买生芽以及奇形怪状的大蒜。