南瓜粥咋做
粥的营养价值是非常高的。很多人是非常喜欢喝粥的,因为粥不仅好吃美味,而且营养价值也是非常高的,粥的种类也是比较多的,那么,例如南瓜粥咋做呢》下面,小编就一起告诉大家南瓜粥要怎样做好吃而又非常的美味健康:
一、 南瓜粥咋做
1、南瓜去皮跟瓜瓤,切块,放入微波炉,高火10分钟。
2、取牛奶200克。
3、把熟南瓜肉,加入牛奶放入料理机搅打1分钟,就得到南瓜浓汤。
4、倒入碗中,再加米饭或者粥即可。
二、 南瓜粥的功效与作用
作为一种营养美味的常见养生粥,南瓜粥的功效与作用非常多。中医认为,南瓜性温,味甘无毒,入脾、胃二经,能润肺益气,化痰排浓,驱虫解毒,治咳止喘,疗肺痈与便秘。
此外,南瓜还有利尿、美容等作用。现代医学研究则表示,南瓜中富含果胶和维生素,果胶有很好的吸附性,能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质,如重金属中的铅、汞和放射性元素,因此使用南瓜有解毒的作用。南瓜中的果胶还能保护胃肠道粘膜,促进溃疡面愈合,加强胃肠蠕动,从而帮助食物消化。
三、 南瓜粥的营养价值
南瓜中的果胶能调节胃内食物的吸收速率,使糖类吸收减慢,可溶性纤维素能推迟胃内食物的排空,控制饭后血糖上升。果胶还能和体内多余的胆固醇结合在一起,使胆固醇吸收减少,血胆固醇浓度下降,因此南瓜粥对于糖尿病人来说也是健康营养的美食之一。
南瓜中含有丰富的锌,参与人体内核酸、蛋白质的合成,是肾上腺皮质激素的固有成分,为人体生长发育的重要物质。南瓜中含有的矿质元素有利于预防骨质疏松和高血压。可见,南瓜粥不仅香甜可口,还具有很高的食疗价值,多吃还可以预防一些疾病哦!
四、吃南瓜粥的注意事项
1、南瓜也有可能成为过敏原,所以对南瓜过敏的人不宜吃南瓜粥。对南瓜过敏的人食用南瓜就可能造成皮肤红肿、经常性腹泻、消化不良、头痛、咽喉疼痛、哮喘等过敏症状了,所以此类人群要避免食用南瓜及南瓜制品。
2、南瓜性温,多吃会助长湿热,所以胃热炽盛者、气滞中满者、湿热气滞者应少吃,同时患有脚气、黄疸、气滞湿阻病者忌食。以上人群在选择食材的时候需格外谨慎。
3、熬煮南瓜粥的时候不可加红薯一起吃,若二者同食,更会导致肠胃气胀、腹痛、吐酸水等。
4、熬煮南瓜粥的时候同样也不可以加红枣,红枣和南瓜一起吃会破坏维生素C,另外也会加重消化不良的症状。
5、吃南瓜粥的时候注意不要吃鱼,也不宜吃菠菜,南瓜与这两者相冲,同食会对身体不利。
南瓜粥咋做呢?以上,就是小编告诉大家南瓜粥的做法。其实,是非常简单的。相信小伙伴们都会做的。另外,小编还告诉大家喝南瓜粥的一些作用以及功效。还有必须要注意喝南瓜粥应该忌口的一些食物,这些小伙伴们一定要注意。
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