枸杞人参的好处,大家都要知道的好搭配
枸杞,这个大家都不陌生的药材,不管是做菜还是煲汤,亦或是老干部手里的保温杯,都会有它的存在。人参这个药材大家就更不陌生了,日常生活几乎家家户户都会备上一点人参片,身体不舒服虚弱的时候都会含上一片,效果立竿见影。那么如果把枸杞人参一起泡酒的话,又会有什么神奇效果呢?大家一起看看吧。
枸杞人参的好处,大家都要知道的好搭配
人参是比较名贵的中药材,枸杞也具有很好的调理身体的作用,平时生活当中可以用人参和枸杞来泡酒喝,不但有驱寒保暖的作用,还有很好的补气补血的效果,能够提高身体的抗病能力,在预防贫血、预防营养不良方面作用也比较好,另外还有一定的治疗神经衰弱的效果。枸杞人参酒的制作方法:
一、食材准备
人参3克,枸杞子35克,熟地黄10克,冰糖40克,白酒1000克。
二、制作步骤
1、将人参去除芦头,用湿布润软,切片;枸杞子与熟地黄除去杂质、洗净,装入纱布袋内,扎紧袋口。
2、冰糖放入锅中,用适量清水加热溶化至沸,微炼至黄色时,趁热用纱布过滤去渣。
3、将白酒装入酒坛内,将药袋放入酒中,加盖密闭,每日翻动搅拌1次,浸泡10~15天。
4、泡至参杞色淡味薄,用细布滤除沉淀,加入冰糖搅匀,再静置过滤,澄清即成。
三、营养价值
1. 人参有广泛医疗作用,是古今著名强壮抗老药。人参枸杞酒,加配枸杞子、熟地黄,能补阴血、乌须发、壮腰膝、强视力;用酒浸药,使用效成分溶出更全,且能活血通经;冰糖调味,又能清热生津,缓酒热性。
2. 用于诸虚劳损之食少、乏力、自汗、眩晕、失眠、腰痛等症颇有较好的疗效。
3、无病常饮,亦有强身益寿之功。
四、宜食人群
本方宜于病后体虚及贫血、营养不良、神经衰弱、糖尿病患者使用。糖尿病患者若按照该食谱制作菜肴,请将调料中的白糖去掉。
五、忌食人群
孕妇及小孩不宜饮用。
六、食物相克
人参:人参不宜与茶同服,反黎芦,畏五灵脂,恶皂荚、卤碱,黑豆,动紫石英,
枸杞子:枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。
七、注意事项
在服用人参的期间,要注意以下几点:
1、保持良好的作息习惯,尽量避免熬夜;
2、少吃辛辣或者刺激性食物;
3、积极参加户外运动,放松心情;
4、不要给自己太大的压力,学会合理减压。
八、服用禁忌
人参及人参制品每日用量3克足矣,切勿乱自服用。
看了这么多,大家也了解到了枸杞人参一起泡酒的好处有多少了吧!但是凡事有利必有弊,是药三分毒,大家在服用的时候还是得根据自己的身体情况和身体状态,不要太过于依赖药材,最重要的还是要保持良好的生活习惯和作息时间,运动才是身体最好的保养品啦!
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