芭乐籽能吃吗,它有什么作用呢?
芭乐又称番石榴,是著名的热带水果之一,在我国并不是很常见一般主要是在夏季时期上市,而在东南亚、泰国等地方则比较的常见,我国的主要种植基地在海南,相信很多人都没有吃过芭乐,不知道是什么味道,那么芭乐籽能吃吗,它有什么作用呢?
芭乐籽能吃吗,它有什么作用呢?
芭乐的籽是可以吃的,它的籽里边含有一些物质,能够促进消化,对人体的胃具有好处,并且营养很丰富,含有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、糖类、维生素等,营养价值比较高。日常可以食用几个,但是它的口感不是很好,有些人不喜欢,并且不能多吃,如果吃的太多的话,可能会造成腹泻。
芭乐味道甘甜多汁,果肉柔滑,果心较少无籽,常吃可以补充人体所缺乏的营养成分,可以强身健体提高身体素质。比起苹果,芭乐所含有的脂肪少38%,卡路里少42%。
芭乐还广泛应用于食品加工业,主要目的就是为了增加食品维生素C的含量,使食品的营养得以强化和提高。
芭乐既可做新鲜水果生吃也可煮食,煮过的芭乐可以制作成果酱、果冻、酸辣酱等各种酱料。在制作各种酱汁、水果沙拉、派、布丁、冰激凌、优格以及某些饮品的时候加入芭乐也能增加风味。芭乐既可以带皮也可以剥皮食用,食用前需将果实一切为二,可根据烹饪需要酌量加入。
芭乐本身富含丰富的营养成分,其中蛋白质和维他命C的含量尤其的高,另外还含有维生素A、B以及微量元素钙、磷、铁、钾等。芭乐还富含有膳食纤维、胡萝卜素、脂肪等营养成分。另外番石榴中含有果糖、蔗糖、氨基酸等营养成分。
芭乐籽能吃吗,它有什么作用呢?芭乐的籽是可以吃的,只是吃多了会过度促进肠胃蠕动从而造成腹泻等不良反应,芭乐营养价值比较高,适合各种人群食用,只是他的味道比较的酸,可能对肠胃刺激比较大,故而肠胃不太好或者有一些基础疾病的人群最好不要吃。
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