厦门的特色小吃
厦门是我不仅景点多,厦门的小吃也有很多,您知道有关厦门的小吃有什么,国福建的一个城市,那边依山傍海风景特别的美。厦门有很多著名的景点,鼓浪屿算是最有名的景点之一了。如果有近期要去厦门的小伙伴不要着急,不妨跟着小编一起看看厦门的特色小吃吧。
厦门的特色小吃
1、南普陀素菜
是福建省厦门市思明区的特色小吃,主要制作原料有米面、豆制品、蔬菜、蘑菇、木耳等。南普陀素菜讲究造型、色泽和味道,选料严格,制作精细,具有素菜素料、素菜素做、素菜素名的特点。南普陀素菜大都以形态命名,有半月沉江、南海金莲、千层百叶、丝雨菰云等几十种出名菜肴。
2、厦门海蛎煎
又名蚝子煎、蚵仔煎,是福建省厦门市的传统小吃名点。海蛎煎以鲜海蛎、猪肉、地瓜粉、盐、大蒜、芫荽、香油、鸡蛋等为原料,入热油锅煎炸而成。吃时以蒜泥、沙茶酱、酱油等为佐料,吃起来口感香脆,外酥里嫩,鲜美可口。
3.厦门沙茶面
是福建省厦门市的著名小吃。沙茶面是以面条、虾仁、绿豆芽、香菇、猪大肠、炸豆腐干、沙茶酱、高汤等为原料。加入盐、料酒、鸡粉、葱、蒜、糖等调料,其汤色红亮,食之咸鲜香辣,有点甜。
4.厦门鱼皮花生
是福建省厦门市的特色小吃。因制作时,做外壳用的糕粉里掺有鱼皮胶,故称为鱼皮花生。鱼皮花生以花生仁、糕粉、白砂糖、面粉,淀粉等为主要原料精制而成。成品颗粒饱满,状若珍珠,食之咸中带甜,香郁酥脆,是品茶佐酒的佳品,深受人们喜爱。
5、鼓浪屿馅饼
是福建省厦门市的特色传统小吃。鼓浪屿馅饼用精面粉、猪油、绿豆、冰糖等为主要原料,按照传统工艺和配方精制而成。产品色泽金黄,皮酥味香,吃起来香酥嫩糯,冰凉爽口,老少皆宜。
6、牡蛎煎
这可是厦门最出名的小吃,来到厦门必须吃的美食之一。很多人可能会说,不喜欢海鲜,总带着一股莫名的腥味。小编也特别接受不了海鲜,那个钻鼻子的味道会让我头晕。但是不要担心!这里的牡蛎煎选用新鲜的牡蛎肉,搭配鸡蛋液,外表金黄,而且口感非常好,软软糯糯,而且完全没有海鲜的腥味,扑鼻而来的只有美食的香气,所以接受不了腥味的朋友可以放心大胆的吃~!
7、张三疯奶茶
很多人都觉得奶茶里添加剂太多,喝这东西对身体不好,但是张三疯奶茶绝不像平常喝到的奶茶那样甜腻,真的是用茶和奶做的,没有任何添加剂,而且口味非常好,茶的苦涩被奶味几乎完全压制,喝一口只有满嘴的清香,小朋友也是可以喝的,因为这种奶茶一点都不腻。而且每一家张三疯奶茶店的装修都很精致,服务态度也很好,在网络上很多网红都在店里拍照片,所以来到奶茶店,也别忘了留个纪念哦~
今天给大家带来厦门的特色小吃不知道您最想吃的小吃是哪一种呢?近期又想去厦门旅游的小伙伴,您不妨收藏小编的文章,带着一起吃遍厦门的美食。厦门不仅风景美丽小吃也很多。登上鼓浪屿可以体验小岛的独特风光,品尝美食,真是最幸福不过的事情了。
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