摩摩喳喳的做法,摩摩喳喳怎么做
“第一次听这名字的时候,是出来工作的第一年,并且是在办公室里不小心听到的,呵呵,一个很爱吃甜品的女同事很津津有味地推介给她座位旁边的另外一个女孩子。对于她当时描述这甜品的表情我至今还记忆犹新,因为她当时的表情令我很深刻地体会到“馋”字原来就是绘声绘色地咽口水的意思。呵呵,这的确是一款很令人回味的甜品。
摩摩喳喳是东南亚最具代表性的甜品,甜而不腻的口味,使它在马来西亚和泰国都很受欢迎。当然,广东人都特喜欢,尤其是喜欢吃甜品但又怕胖的女孩子,因为吃这款甜品完全不需要有顾虑。它是由多种健康的豆类、粗粮再加上可口椰汁调制而成,香滑润口,并且制作也相当简单。”
食材明细
- 甜味 (口味)
- 煮 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 普通 (难度)
摩摩喳喳的做法步骤
1、把所有材料准备好。
2、锅中注入适量清水,大火烧开,水开后倒入西米。
3、边煮边搅拌,煮至水开后,熄火,焖10分钟。
4、取出,用凉水冲洗。
5、再重复上述步骤3、4,煮到西米带有一点白点时倒出。
6、用凉水泡洗,这样晶莹剔透的西米就煮好了。
7、番薯去皮,切成小粒。
8、把切好的番薯粒加水煮熟。
9、红腰豆洗干净后放入电压锅中,压15分钟,消气待用。
10、把煮好的红腰豆加入煮番薯的锅中。
11、再加入砂糖。
12、倒入牛奶。
13、再倒入椰浆。
14、加入煮好的西米。
15、中小煮开即可。
16、可冻吃也可以热吃。
17、做法非常简单。
18、除了西米和椰汁外,其它材料都可以任意选配。
小窍门
详细的西米煮法,可参考上一篇《椰汁西米露》。
-
香芋奶茶西米露的做法,香芋奶茶西米露怎么做
“西米露是女人们的最爱,它如珍珠般晶莹剔透,QQ口感俘获了多少女人们的芳心;西米是从西谷椰树的木髓部提取的淀粉,经过手工加工制成,具有健脾,补肺化痰的功效;芋头从表面上看很不起眼,黑黑的块状让很多人看不上它,可它的香糯味道却让人弥久难忘;芋头含有丰富的黏液皂素及...
-
自己做酸奶的做法,自己做酸奶怎么做
“现在外面的酸奶不敢喝了,还是自己动手做吧。”食材明细主料纯牛奶(600毫升)辅料酸奶(150毫升)其他(口味)烧(工艺)数小时(耗时)简单(难度)自己做酸奶的做法步骤1、袋装纯牛奶三袋3*200毫升酸奶一杯1*150毫升(作菌种)2、将盛酸奶的容器清洗干净,并高温消毒灭菌。3、将酸奶和纯...
-
莲藕胡萝卜汁的做法 增强免疫—莲藕胡萝卜汁 莲藕胡萝卜汁怎么做
“莲藕是一种营养价值很高的低脂食品,富含维生素C和粗纤维,既能帮助消化、防止便秘,又能供给人体需要的碳水化合物和微量元素,防止动脉硬化,改善血液循环,有益于身体健康。生吃鲜藕能清热解烦,解渴止呕,如将鲜藕压榨取汁,其功效更为突出。常饮莲藕胡萝卜汁,可增强免疫,一...
-
苹果醋的做法 自制美容减肥苹果醋 苹果醋怎么做
“其实我这个人,除了平时喝点可乐以外,饮料很少喝。以前很喜欢喝茉莉花茶,跟着公婆住以后,一直都喝铁观音和红茶,也是巧合。前段时间拜的时候,家里水果堆了好多,网好在网上看到自己做苹果醋的方子,说实话,有点落伍了,苹果醋,MS我还没喝过呢。自己先跑到超市去买了一只华生...