酸梅汤，自制酸梅汤

“夏季到了，天热难耐，吃饭也没有了胃口。自己在家做酸梅汤，简单的几种原料，从超市或药店都可以买到，做好的酸梅汤，酸酸甜甜的，喝一口，还真有小时候的那种味道呢。”

食材明细

• 酸甜 （口味）
• 煮 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 普通 （难度）

自制酸梅汤的做法步骤

• 1、原料：乌梅、冰糖、山楂片、陈皮、甘草、干桂花。

• 2、将乌梅、甘草放入养生壶的茶篮中。

• 3、加入干山楂片。

• 4、加入陈皮。

• 5、养生壶中加入1000克的清水，将茶篮放进去，先浸泡30分钟，再启动养生壶，选择花果茶，加热30分钟。

• 6、加入冰糖。

• 7、待冰糖融化后，倒入杯中，加点干桂花。

• 8、酸梅汤做好啦，来一杯吧。

小窍门

做酸梅汤之前，要先将原料浸泡30分钟。干桂花也可以不加，酸酸甜甜的味道更像小时候喝的那样。