蜜豆蛋清炒牛奶的做法，蜜豆蛋清炒牛奶怎么做

“牛奶的蛋白质含量高且优质，而且含有人体必须的氨基酸，又是补钙佳品，配上营养全面的鸡蛋以及蜜红豆，三者搭配，营养均衡互补，对小孩大脑骨骼的发育大有益处。”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

蜜豆蛋清炒牛奶的做法步骤

• 1、准备好鸡蛋和牛奶。

• 2、两个鸡蛋取蛋清，用筷子打散。

• 3、鸡蛋清中加入牛奶，适量淀粉、白糖搅拌均匀。

• 4、热锅放一点点油，调小火，倒入牛奶蛋液，用铲子快速翻炒。

• 5、炒至完全凝固盛出。

• 6、加上蜜红豆即可食用。

小窍门

1、因为牛奶和蜜豆都是甜的，糖不要放太多。
2、牛奶蛋清要朝一个方向搅拌至起泡。