牛奶蜜豆紫薯丸子汤的做法,牛奶蜜豆紫薯丸子汤怎么做
“是做早餐时做的,提前二十分钟起床就可以出一锅。这是两个大人的量,大家可以根据实际人数放材料。我用的是紫薯粉糯米,没买到彩色糯米粉就直接白糯米粉。当然,还可以同时做多种颜色,只要有时间有心情。”
食材明细
- 奶香 (口味)
- 煮 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
牛奶蜜豆紫薯丸子汤的做法步骤
1、称取紫薯糯米粉。
2、称取细砂糖,倒进去,缓慢加入温开水,边用手抓匀边倒,不小心倒水多了就加点糯米粉。相机增减。
3、抓至没有干粉,成团即可。
4、锅中烧水煮沸,然后转小火。用手揪一小块糯米团子搓圆成丸子,丢进去煮,动作要快姿势要帅,全部做好了转中大火煮沸,丸子都浮起就算熟了。如果觉得自己动作慢浪费煤气,可以先把丸子搓好放在硅胶垫上,水沸后逐个放进去煮,比较保险的做法。
5、煮好的丸子倒进凉水里泡着防止黏连。
6、一瓶牛奶倒进奶锅里,小火煮沸,蜜豆倒进去煮沸即可关火。
7、取碗,先舀一勺丸子,再倒牛奶,放上蜜豆,开吃。
8、糯米丸子磨叽磨叽的,好吃又可爱。
9、牛奶也可能不用煮,不介意凉的话。给孩子吃,所以我加热一下牛奶。
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