紫薯糯米丸子的做法,紫薯糯米丸子怎么做
“春节甜品,紫薯糯米丸子,软糯香甜,好吃到停不下来。”
食材明细
- 甜香 (口味)
- 蒸 (工艺)
- 三刻钟 (耗时)
- 普通 (难度)
紫薯糯米丸子的做法步骤
1、紫薯洗干净切成薄片。
2、上锅蒸15分钟。
3、蒸熟的紫薯里面加2勺白糖。
4、用勺子压成紫薯泥。
5、用手将紫薯压成薄片,里面加上芝士。
6、团成大小均匀的丸子。
7、提前用水将糯米浸泡4个小时。
8、紫薯丸子上粘上水,让全身都粘满糯米。
9、全部做成糯米丸子。
10、开水上锅蒸15分钟。
11、15分钟后关火。
12、蒸熟的紫薯糯米丸子晶莹剔透。
13、掰开后芝士的拉丝口感太好吃了。
小窍门
蒸的时间不用太长,15分钟就可以了。
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