牛奶蜜红豆西米露的做法，牛奶蜜红豆西米露怎么做

“孩子和我一样，都很喜欢吃西米露，QQ的西米，再搭配甜甜的蜜红豆，下午茶或者宵夜来一碗这样的甜品，美滋滋的。西米不易久煮，我用的是焖的方法，省电，而且煮出来的西米QQ的。”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 煮 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

牛奶蜜红豆西米露的做法步骤

• 1、准备所有材料

• 2、锅里的水烧开后放入西米，待再次烧开后关火，盖上锅盖

• 3、焖15分钟，可以看到西米的外面一圈是透明的。这时候西米有点团在一起，搅拌一下，继续开火煮沸，关火，盖上锅盖

• 4、焖15分钟。这时候大多数的西米中间只有很小的白点

• 5、继续煮沸，关火，盖上锅盖，焖5分钟左右，全部西米都没有小白点了

• 6、从锅中将西米捞起，放入冷开水中

• 7、牛奶加糖溶化

• 8、将西米从冷开水中捞起放入牛奶中

• 9、杯子装入牛奶西米

• 10、再加入蜜红豆即可

小窍门

我买的是小西米