坤博砂锅烤红薯的做法，坤博砂锅烤红薯怎么做

“新入手的坤博砂锅，选了沉稳大气上档次的黑色。看网上说可以“干烧急冷”，于是我怀着忐忑不安的心情来做了一次烤红薯，烤的时候生怕把砂锅烤坏了，没想到烤完之后完全没问题，烤出来的红薯竟然特别的香甜，比外面卖的好吃太多了，而且自己做的吃得也更放心。”

食材明细

• 原味 （口味）
• 烤 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 简单 （难度）

坤博砂锅烤红薯的做法步骤

• 1、新入手的坤博砂锅，4.6升大容量（用于烧烤的砂锅不能用水洗，直接用干毛巾擦擦就可以了）。

• 2、放入烤架。

• 3、铺上锡纸，锡纸要多铺几层，防止烤红薯的汤汁滴入锅底，到时很难清理干净。

• 4、红薯洗净后擦干水分，我买的红薯个头比较大。

• 5、放入坤博砂锅中。

• 6、盖上盖子，大火干烧15分钟。

• 7、用筷子翻翻面继续大火干烧15分钟。每隔15分钟翻一下，直到红薯彻底熟透了。

• 8、我买的红薯个头比较大，一共翻了4次，关火后又焖了一阵子。