红酒雪梨的做法 小龙船干红入菜之——红酒雪梨 红酒雪梨怎么做
“秋天到了,空气中水分减少,人们出现的咽干鼻燥,唇干口渴、咳嗽无痰、皮肤干燥等现象被称为“秋燥”而梨则有很好的改善作用。
酒雪梨一款清火润喉,滋补养颜的美食。雪梨具有很强的清火润喉功效,非常适合秋天吃。雪梨加入红酒炖煮成凉菜红酒雪梨片,梨色红亮酒香爽脆,有润喉养颜、护肤保心脏的作用。梨的清香、冰糖和蜂蜜的清甜、红酒的果香,风味独特,美味异常!”
食材明细
- 甜味 (口味)
- 煮 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 简单 (难度)
红酒雪梨的做法步骤
1、所需原料。
2、雪梨削去皮。
3、对半切开。
4、挖去中间的梨核,去掉果把。
5、处理好的雪梨放入小锅中。
6、加入适量小龙船干红葡萄酒。
7、至大概淹没梨块即可,开火。
8、加入冰糖块。
9、煮沸后小火炖约20分钟。
10、期间把雪梨多翻几次。炖至锅中红洒非常少时即可关火。
11、加盖焖约10分钟。
12、取出切成片,装盘。
13、把锅中剩余的红酒汁浇入雪梨片中。
14、趁热食用或者入继续腌上一夜,都一样美味哟!
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