铁板豆皮卷的做法,铁板豆皮卷怎么做
“最近不知道怎么回事,特别喜欢吃烧烤和铁板烧,可是在外面吃不仅贵而且很不卫生。自己在家DIY好了,想吃多少做多少,而且绝对卫生。”
食材明细
- 微辣 (口味)
- 煎 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
铁板豆皮卷的做法步骤
1、准备所需食材。
2、所以调料混合成酱汁。
3、竹签用开水泡10分钟。
4、豆皮用温水冲洗,切成5厘米宽的片。
5、苦菊和生菜用淡盐水浸泡10分钟,洗净沥干水分。
6、取一张豆皮铺在案板上,在一端放上生菜。
7、卷起来,依次卷好的所有的豆皮卷。
8、卷好的豆皮卷用竹签串起来。
9、平底锅加热刷一层油。
10、放入串好的豆皮卷,可以用铲子压下,使豆皮卷能受热均匀。
11、煎至微微发黄后翻面,煎至两面微黄。
12、刷上调好的酱汁。
13、摆入盘中撒上孜然粉。
-
鱼丸的做法 自制鱼丸 鱼丸怎么做
食材明细主料鱼肉(适量)玉米粉(适量)辅料姜(适量)葱(适量)酒(适量)配料白胡椒粉(适量)糖(适量)盐(适量)咸甜(口味)煮(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)鱼丸的做法步骤1、顺纹路将鱼肉刮下,即成鱼茸。2、加少许的白酒、胡椒粉、盐和糖,还有玉米粉。3、葱切段,姜切片,放入水中搓揉几下,让姜和葱的...
-
西米珍珠圆子的做法,西米珍珠圆子怎么做
“西米圆子是一道漂亮又好吃的甜点,馅心可以随便搭配,只是馅心不能太稀,否则成品会软榻。”食材明细主料西米(200克)澄粉(150克)糯米粉(150克)辅料花生馅(80克)紫薯(100克)配料糖(60克)猪油(60克)甜味(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)西米珍珠圆子的做法步骤1、原料:西米,澄粉,糯米粉,...
-
五香花生的做法 五香花生~ 五香花生怎么做
食材明细主料花生(适量)辅料盐(适量)五香粉(适量)五香(口味)炒(工艺)数天(耗时)普通(难度)五香花生的做法步骤1、一斤半花生~倒入适量清水~2、加三勺精盐~3、加一勺五香粉~4、将花生完全浸入~5、泡上几小时后除花生衣~继续浸泡~前后共泡了24小时~6、将花生捞出沥干水份~摊在...
-
油炸藕盒子的做法,油炸藕盒子怎么做
食材明细主料藕(适量)猪肉(适量)面粉(适量)鸡蛋(适量)辅料葱(适量)姜(适量)配料油(适量)盐(适量)老抽(适量)味精(适量)其他(口味)炸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)油炸藕盒子的做法步骤1、把藕削去皮,洗干净从正面切片不要切断。2、再切一刀切断成为一个夹子。3、把葱、姜切成末。4、猪肉剁成...