土豆鸡肉卷的做法，土豆鸡肉卷怎么做

“鸡胸肉口感不太好，一直想用各种方法让它好吃，今天试下和土豆搭，感觉还行”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炸 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

土豆鸡肉卷的做法步骤

• 1、土豆切块放锅中蒸烂

• 2、鸡胸肉加生姜剁成肉泥

• 3、加淀粉，蚝油拌均

• 4、黄油10克〈土豆泥很粘手，加点黄油增加香味，包的时候还不粘手，没有黄油可以加点色拉油或猪油)

• 5、土豆加少量盐，黄油压成土豆泥

• 6、像包汤圆一样把鸡肉包在土豆泥中

• 7、轻轻揉成长条，滚上面包糠

• 8、锅中放油，油开后转中火放入土豆，煎至四面金黄(不要频繁翻动)

• 9、外脆里软，鸡肉鲜嫩

• 10、味道不错，家里没有蕃茄酱了，土豆卷上放点应该更好看，更好吃。