茶香栗子的做法,茶香栗子怎么做
“寒冷的冬天里吃着热乎乎的糖炒栗子,那种甜蜜畅快的感觉想必大家都经历过,今年我们这外面卖的糖炒栗子要22元一斤了,超市里的生板栗9元一斤,不如直接买生的回来自己弄,可以省好些钱呢,味道不错还干净卫生,用微波炉烤板栗,只需几分钟的时间,香喷喷的板栗就出来了,还带着淡淡的茶香,好吃。”
食材明细
- 原味 (口味)
- 烤 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
茶香栗子的做法步骤
1、板栗洗净,红茶水泡好放凉;
2、用刀给每个栗子划十字刀,小心别伤到手,如果嫌麻烦直接划一刀也可以;
3、把栗子放入茶水中浸泡20分钟,开了口的栗子很容易就吸饱茶水了;
4、把板栗沥干水,放入微波炉专用的小桶中(可用其它耐热产品代替),中高火叮三分钟;
5、三分钟后都开口了,打开盖有一股清淡的茶香味;
6、往桶里添加白糖;
7、加入蜂蜜(没有不放也可以);
8、加入少许食用油,这样出来的栗子黑亮黑亮的看着很有食欲,不喜欢的可以不放,只放糖也可以的;
9、放入一点点盐(要想甜,加点盐);
10、放入半匙清水(预防太干),然后盖上盖子摇晃小桶,让栗子均匀裹上各种配料;
11、重新放入微波炉,中高火再叮三分钟,看,颜色和第一次出来的不一样了;
12、香喷喷的板栗出炉啦!
小窍门
1、添加食用油是为了栗子的外表更加光亮,剥壳的时候有点滑手,不喜欢的可以不加;
2、加点蜂蜜可以使栗子更加香甜,也可以增加光泽度;
3、如果浸泡栗子的时间比较长,可以不用添加清水。
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