烤栗子的做法 微波烤栗子 烤栗子怎么做

“秋天是吃栗子的好季节，中国有句民谚叫：“七月杨桃八月楂，九月栗子笑哈哈”。栗子素有“干果之王”“肾之果”的美誉，与桃、杏、李、枣并称“五果”，属于健脾补肾、延年益寿的上等果品。

　　栗子性味甘温，入脾、胃、肾三经，有养胃健脾、补肾强筋、活血止血，熟食栗子能和胃健脾，缓解脾虚。将栗子仁蒸熟、磨粉，制成糕饼，适用于饮食少、身体瘦弱的儿童，以增加食欲，调理肠胃。用栗子和粳米熬粥，既有利于脾胃虚寒所致的慢性腹泻患者早日康复，也是老年人消化不良、气虚乏力的食疗验方。

　　食栗注意：

　　食用栗子最好在两餐之间把栗子当成零食，或做在饭菜里吃，而不要饭后大量吃。这是因为栗子含淀粉较多，饭后吃容易摄入过多的热量，不利于保持体重。

　　孕妇常吃栗子不仅可以健身壮骨，而且有利于骨盆的发育成熟，还有消除疲劳的作用。而且炒熟的栗子味道香甜、可口，是一道非常不错的美食。

　　这点来说身在北京也是有好处，周边的山上就有好些的栗子树，据说成熟的栗子会爆开掉落下来。不过我是没有时间去捡的，今天用的这个是小区的一位老奶奶去捡的，回来就在小区市场的外边放个盆里卖，真正的野生栗子哈，买了4斤，回来趁着烤蛋糕的热烤箱烤了一半，后来觉得也值不得再为点栗子预热什么的好麻烦，就微波了，没想到微波的也这么好吃哦，而且比烤箱的好省时间。”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 烤 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

烤栗子的做法步骤

• 1、栗子放盆里清水洗干净；

• 2、把水分控干；

• 3、用锋利点的小刀把栗子皮划破；

• 4、把割完口的栗子放到能微波的容器里，点少许的植物油，滚动盒子，使栗子均匀占满油；

• 5、放进微波炉大火5分钟。

• 6、现出锅的烤栗子，喷香扑鼻哇！

小窍门

爱唠叨：
1、给栗子割口是很有必要的，不然栗子在微波炉受热会爆开，需要清洗微波炉不说，还得浪费担惊受怕的。
2、放点植物油的目的是烤出来的栗子颜色棕红，油亮亮的诱人食欲，不放也行。
3、关于微波用到的容器，这个没有酸奶特别的讲究，只要是微波专用的容易都可以，塑料的、高温玻璃的、磁的都行。