黄金薯饼的做法,黄金薯饼怎么做
食材明细
- 原味 (口味)
- 煎 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
黄金薯饼的做法步骤
1、材料新鲜土豆一个
2、土豆去皮刨丝加适量海盐拌匀,刨丝后不要水洗,保留淀粉,以利于煎制时成形,整个过程尽量时间短一点,以免土豆丝氧化变色
3、不沾锅加油烧热,因为做早餐,所以用的橄榄油,这是水果油,不油腻,颜色金黄,下土豆丝用铲子拨成圆形煎制
4、两三分钟后,用铲子铲一铲土豆饼,翻个面
5、再煎三分钟后铲子看一看略焦后翻面,同煎到略焦后出锅
6、最后出锅装盘配一份酸奶,就是一份美味的黄金薯饼早餐了
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