培根可乐饼的做法，培根可乐饼怎么做

““可乐饼”里木有可乐哟~
可乐饼的名字取自法语中的croquette。
餐厅售卖的可乐饼通常需要裹面粉、鸡蛋、面包粉再进行油炸（俗称“过三关”）。
今天做的是健康改良版，即无需过三关也无需油炸，一家人都可以愉快享用的美食。”

食材明细

• 咸甜 （口味）
• 煎 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

培根可乐饼的做法步骤

• 1、土豆洗净切片上锅蒸熟。

• 2、土豆压成泥，洋葱、培根切小丁，蛋黄打散。

• 3、把培根、洋葱、蛋黄加入土豆泥中。

• 4、搅拌均匀，可乐饼馅料完成。

• 5、用勺子取出适量可乐饼馅料，放到装有芝麻的容器里（不需要粘到手，是不是很方便呢）。

• 6、裹上芝麻，整出你要的形状。

• 7、平底锅入橄榄油，油温上升，放入做好的可乐饼，调至小火慢煎。

• 8、两面表皮的芝麻呈焦黄状态即可起锅。

小窍门

以上食材约可做10个直径3~3.5cm的饼