雪中碳的做法，雪中碳怎么做

“雪中碳只是像形叫法，也可叫核桃杂粮米卷之类吧，黑米、紫米、黑芝麻都是养颜好食材,打成米浆再蒸熟，卷上脆脆的核桃仁，撒少许白沙糖，黑黑的米卷表面撒下雪白的椰蓉，把它称作雪中碳，相信没人反对吧......”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

雪中碳的做法步骤

• 1、备材料，黑米、紫米、黑芝麻提前泡发好，核桃仁烤脆并碾碎

• 2、黑米、紫米、黑芝麻放破壁机内，加1碗左右的水，打成粉浆

• 3、在粉浆内加入马蹄粉

• 4、调至浆状待用

• 5、在一盘内抹上油，倒下适量的粉浆

• 6、沸水入锅，蒸8分钟即可

• 7、取出蒸好的粉皮晾凉，撒下上许的糖与烤脆的核桃仁，卷起

• 8、切段上碟后，撒下椰蓉，即可食用