胡萝卜拨烂子的做法,胡萝卜拨烂子怎么做
“胡萝卜素有“小人参”的美称,含有丰富维生素等营养物质。胡萝卜拨烂子是一道山西地方小吃,口感松软微甜,是一道老少皆宜的的美味。”
食材明细
- 咸香 (口味)
- 炒 (工艺)
- 三刻钟 (耗时)
- 普通 (难度)
胡萝卜拨烂子的做法步骤
1、胡萝卜去皮礤片。
2、混合胡萝卜、面粉、十三香。
3、搅拌均匀。
4、放入蒸屉。
5、蒸锅水开后大火蒸半小时,蒸好的拨烂子晾凉。
6、炒香葱蒜。
7、放入胡萝卜拨烂子、盐,翻炒。
8、炒至入味即可关火。
9、享用吧!
小窍门
拨烂子一定要放凉后再炒。
蒸制时间请根据食材的量灵活调整。
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