椒麻土豆的做法 椒麻土豆——自制狼牙薯条 椒麻土豆怎么做
“土豆君是一位长相朴实、憨厚,却非常受欢迎的“汉子”。原因有四:1、身材厚实,宛如一道铜墙铁壁,给人安全感,虽然在《植物大战僵尸》里面,它也会被僵尸啃掉,但是从分地为其他植物们争取了时间啊。2、饱腹,耐饥饿。你看僵尸啃了多久就知道了。要花时间啃,还要花时间消化....3、多功能。土豆含有20%蛋白质,包括18种氨基酸,十多种矿物质,具有防癌、抗癌、延缓衰老的功能,能美容和增强免疫力。4、适应能力强。无论你什么Style,它总能与你相得益彰,能素能荤,能中能西,能粗放,能小资,去得小餐馆,大排档,进得大酒店,西餐厅。因此,土豆是经济适用性汉子,O(∩_∩)O哈哈哈~”
食材明细
- 麻辣 (口味)
- 煎 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
椒麻土豆的做法步骤
1、土豆洗净,去皮,切成狼牙状。清水里浸泡10分钟。可以防止土豆氧化变黑,也可以去掉些淀粉。干辣椒、花椒切碎备用。
2、锅里清水烧开,放入浸泡好的土豆,煮至八分熟捞起过冷水,沥干水分备用。
3、锅里倒入适量油,油温4成熟,小火煸香干辣椒碎、花椒碎。
4、然后把土豆倒入锅里,铺开。静止3分钟,再翻动。重复2——3次,直至土豆熟透。出锅前撒盐,即可。
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