红枣心太软的做法 紅棗心太軟 红枣心太软怎么做
“糯米因其香糯黏滑,配搭红枣的香甜,甜而不腻。在520这个日子里,做给爱的人吃,好甜蜜。还可以加入红豆在糯米粉里,更添加香味。而且紅枣能提高人体免疫力,并可抑制癌细胞,经常食用鲜枣的人很少患胆结石,这是因为鲜枣中丰富的维生素C,使体内多余的胆固醇转变为胆汁酸,胆固醇少了,结石形成的概率也就随之减少并且枣中富含钙和铁,它们对防治骨质疏松产贫血有重要作用,中老年人更年期经常会骨质疏松,正在生长发育高峰的青少年和女性容易发生贫血,大枣对他们会有十分理想的食疗作用”
食材明细
- 甜味 (口味)
- 蒸 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 简单 (难度)
红枣心太软的做法步骤
1、先把食材准备好:120g红枣,120g糯米粉,20g冰糖,桂花蜂蜜1匙
2、红枣洗干净(如果是很干的红枣还要泡软)
3、冰糖放进温开水里泡融化
4、红枣泡水饱满后,取出,在用小刀中间切开一条口子到枣核位置
5、用匙尾把枣核挑出,或者用尖头的剪刀把枣核剪出
6、把准备好糯米粉,把泡融化的冰糖水一点一点倒进糯米粉里,不要一次倒进去,不然太多水,粉就不能成块了
7、和成的面团
8、把面团分成和红枣差不多大小的面团
9、把面团塞进红枣里
10、把剩余的冰糖水淋在糯米红枣上,然后放蒸锅里蒸15分钟
11、蒸好的糯米红枣放凉一点,淋上桂花蜂蜜,就完成了红枣心太软啦
12、真的很香甜,在520献给大家
小窍门
用尖头的剪刀比较容易剪出枣核
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