家常卤鹌鹑蛋的做法，家常卤鹌鹑蛋怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 卤 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 普通 （难度）

家常卤鹌鹑蛋的做法步骤

• 1、鹌鹑蛋冷水下锅煮开煮八分钟

• 2、煮好的鹌鹑蛋用饭铲轻轻敲碎外壳

• 3、加入末过鹌鹑蛋的清水，加入老抽，生抽，花椒，八角，盐，少许鸡粉

• 4、大火烧开煮十五分钟

• 5、煮好的鹌鹑蛋浸泡两个小时即可

• 6、成品

• 7、成品。