香卤鹌鹑的做法，香卤鹌鹑怎么做

食材明细

• 微辣 （口味）
• 卤 （工艺）
• 三刻钟 （耗时）
• 普通 （难度）

香卤鹌鹑的做法步骤

• 1、食材：鹌鹑（已洗净切开焯水）、干辣椒、桂皮、大料、冰糖。

• 2、将鹌鹑下入锅中。

• 3、接着，加入干辣椒、桂皮和大料。

• 4、加入冰糖。

• 5、加2小碟酱油。

• 6、加2小勺盐。

• 7、加适量的清水。

• 8、翻动一下煮开。

• 9、然后，盖上盖、用中小火烧煮15分钟关火，浸泡30分钟。

• 10、最后，开盖取出，即成。