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苏式虾肉小馄饨的做法,苏式虾肉小馄饨怎么做

小吃1.12W
苏式虾肉小馄饨的做法 苏式虾肉小馄饨怎么做

食材明细

主料
  • 基围虾 (适量)
  • 小馄饨皮 (适量)
辅料
  • 鸡蛋 (适量)
  • 紫菜 (适量)
配料
  • (适量)
  • 鸡精 (适量)
  • 高汤 (适量)
  • 咸鲜 口味
  • (工艺)
  • 半小时 (耗时)
  • 普通 (难度)

苏式虾肉小馄饨的做法步骤

  • 苏式虾肉小馄饨的做法 苏式虾肉小馄饨怎么做 第2张

    1、材料图

  • 苏式虾肉小馄饨的做法 苏式虾肉小馄饨怎么做 第3张

    2、基围虾去壳

  • 苏式虾肉小馄饨的做法 苏式虾肉小馄饨怎么做 第4张

    3、剁成虾泥,加入一个鸡蛋黄以及少量剁碎的肥猪肉,加微量盐调味

  • 苏式虾肉小馄饨的做法 苏式虾肉小馄饨怎么做 第5张

    4、取小馄饨皮一张,把虾肉放中间,如图捏紧四周的馄饨皮

  • 苏式虾肉小馄饨的做法 苏式虾肉小馄饨怎么做 第6张

    5、鸡蛋一个摊成蛋皮,切丝备用

  • 苏式虾肉小馄饨的做法 苏式虾肉小馄饨怎么做 第7张

    6、水烧开,下小馄饨,煮开等小馄饨飘起来就立马捞上来,小馄饨皮很薄,很容易烂

  • 苏式虾肉小馄饨的做法 苏式虾肉小馄饨怎么做 第8张

    7、捞起来放到提前准备好的高汤里,撒上蛋丝和紫菜.