豆芽菜春卷的做法,豆芽菜春卷怎么做
“因为娃想吃春卷,所以就突发奇想的用饺子皮包,没想到还真成功了。”
食材明细
- 原味 (口味)
- 炸 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
豆芽菜春卷的做法步骤
1、豆芽菜洗净备用。
2、热锅加油倒入豆芽菜炒熟。
3、将炒熟的豆芽菜装入碗中备用。
4、饺子皮上面刷薄薄的一层油。
5、每叠一层刷一次油,叠6层。
6、用擀面杖将饺子皮擀成,直径大概13厘米长的圆形。
7、蒸锅倒水烧开,上汽后将擀好的皮子放入蒸锅蒸三分钟。
8、将蒸好的饺子皮趁热一层一层撕开。
9、将炒好的豆芽菜放到蒸好的春卷皮卷成型。
10、成品。
11、平底锅烧热倒入适量的油加热油起泡转小火。
12、将春卷夹到锅里正反炸五分钟,待两面炸成金黄色即可出锅。
13、将炸好的春卷装盘。
小窍门
卷春卷时用鸡蛋液封囗
饺子皮无味可在油里加少许盐
个人认为叠6层容易擀
-
糖卷果的做法 京味小吃:糖卷果 糖卷果怎么做
“糖卷果是北京风味小吃中的名品,深受中外食者青睐,尤得女性食客的喜爱。糖卷果主料用山药和大枣,配以青梅、桃仁、瓜仁等辅料。山药鲜品营养丰富,含蛋白质、精纤维及维生素等成分,是中医传统的用药。”食材明细主料山药(适量)大枣(适量)核桃仁(适量)瓜子仁(适量)果脯(适量)辅...
-
花式汤圆的做法 【花式汤圆】 花式汤圆怎么做
食材明细主料水磨糯米粉(300g)开水(250g)辅料红曲粉(3g)抹茶粉(3g)可可粉(3g)芝麻粉(120g)配料糖粉(80g)盐(2g)猪油(50g)甜味(口味)其他(工艺)一小时(耗时)普通(难度)花式汤圆的做法步骤1、称取糯米粉。2、加入开水,并用筷子搅拌。3、揉成面团。4、分成4份面团,其中3份分别揉入红曲粉、抹茶...
-
小麻圆的做法,小麻圆怎么做
食材明细主料糯米粉(适量)豆沙馅(适量)豆面(适量)辅料芝麻(适量)配料白糖(适量)咸甜(口味)炸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)小麻圆的做法步骤1、准备糯米粉,依据自己口味加入适量白糖。2、加入温开水和成面团。3、将豆沙馅揪成小圆球。4、将豆沙馅包入糯米团里,裹上芝麻。5、油锅烧...
-
油炸藕盒子的做法,油炸藕盒子怎么做
食材明细主料藕(适量)猪肉(适量)面粉(适量)鸡蛋(适量)辅料葱(适量)姜(适量)配料油(适量)盐(适量)老抽(适量)味精(适量)其他(口味)炸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)油炸藕盒子的做法步骤1、把藕削去皮,洗干净从正面切片不要切断。2、再切一刀切断成为一个夹子。3、把葱、姜切成末。4、猪肉剁成...