日式烤白菜色拉的做法,日式烤白菜色拉怎么做
“今早起床,明显感到温度大大骤降,冷得我赶紧热碗汤来暖身,运动后巧遇邻居,她说中国北方现在是白菜当季,长得正好,味道正好!因为地理和气候因素,白菜在日本并不好种!所以日本的白菜也不便宜,早期只有达官贵人吃得起!在中日交流后,胶州半岛的日军还曾用枪、子弹去跟当地百姓交换白菜呢~
有句话说“百菜不如白菜”,因为大白菜营养价值极高,不但能帮身体增强抵抗力,还能预防感冒、缓解疲劳、促进肠壁蠕动、助消化,甚至防止粑粑干燥,保持肠胃通畅等等。
日料里面,烤物也是一种日本菜的作法,今天我的快手料理要来做「日式烤白菜色拉」,保留白菜的晶莹透亮,也烤出白菜的鲜甜,青绿的色泽,高端又清新,用来招待客人,既有颜面又有好评!”
食材明细
- 原味 (口味)
- 煎 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
日式烤白菜色拉的做法步骤
1、准备食材:见图示。
2、先将培根切段,切成小片状。
3、在锅里倒入橄榄油后加热,把培根放入锅里煎炒到脆。
4、锅里放入根部不切断的白菜,然后煎到两面上色(先用大火煎到上色,再转小火,放上盖子烤到白菜熟透)。
5、把刚刚煎好的培根铺在白菜上,最后淋上又伊鲜无油零脂色拉汁(口味可以按自己喜欢的选择)即可哦!
6、完成图。
小窍门
作法虽然简单,但口感可是各凭本事,一道菜的灵魂在于它佐的蘸汁内涵!当酱料用对口味了,口感就顺口了。
使用的厨具:平底锅
所属分类:秋季食谱高档午餐晚餐学生
使用的厨具:平底锅
所属分类:早餐日本料理秋季食谱午餐学生
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