枸杞布丁的做法，枸杞布丁怎么做

“布丁属于是一种蛋奶类的西点，常用的主要材料是鸡蛋和牛奶，其中鸡蛋充当了凝固剂的作用，所以布丁吃起来十分香浓爽滑，但弹性没有果冻好，非常适合做给家里的小朋友吃哦”

食材明细

• 奶香 （口味）
• 烘焙 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

枸杞布丁的做法步骤

• 1、准备材料

• 2、牛奶加入白糖放电磁炉加热，使白糖融化，搅拌均匀

• 3、加入枸杞子焖片刻，离火

• 4、牛奶晾置不烫手时，把枸杞子筛出

• 5、鸡蛋打散，加入牛奶中搅拌均匀

• 6、搅拌均匀后，再过筛两遍

• 7、将布丁液倒入模具中，用牙签扎掉表面的气泡，把盛有布丁液的模具放入烤盘中，烤盘加入清水，大概没过模具三分之二即可

• 8、放入预热好的烤箱中，水浴法，底层，上下火170度烤25分钟即可

• 9、在烤好的布丁面上再放几颗枸杞装饰即可