香橙果冻的做法 能剥着吃的果冻——香橙果冻 香橙果冻怎么做

食材明细

• 甜味 （口味）
• 煮 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 简单 （难度）

香橙果冻的做法步骤

• 1、把橙子洗净，对半切开

• 2、把果肉放在榨汁机上把汁水都压榨出来

• 3、把里面剩余的果皮都去除，把外皮留着

• 4、把榨出来的果汁过滤一下

• 5、鱼胶粉加入5倍的水调开，调均匀

• 6、放果汁的小锅上炉子，加少许的白糖，小火使其溶化

• 7、倒入鱼胶粉，搅拌均匀

• 8、倒入果皮内晾凉

• 9、包好保鲜膜

• 10、放入冰箱冷藏6-12小时

• 11、把冻好的果冻取出，拿刀切成四瓣即可

小窍门

1.鱼胶粉先要加5倍的水调开，再以1：20的比例加水调
2.煮好的果汁可以先晾凉再倒入果皮内，我就是先倒进去后晾凉的，倒是果汁在果皮内缩水了